Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@546А1, в этой алхимии и о промежуточных говорится, о их роли и о некоторых методах борьбы с ними...
Есть опалесценции которые не исчезают...
У меня стоит 1,5 литра диста уже 3 года, и даже осадок снят пару раз, но никак не просветлеет. Руки не доходят, надо будет перегнать.

 

Знаком только в теории. Ни разу в живую не видел.
Разок была еле заметная дымка, исчезнувшая на след день.
Полагаю, что на жирном зерне (где чаще случается) надо раньше отсечку делать. И для "по белому", и для бочки.

 

Даже не знаю как и спросить?...
- Мадам! (ой, извините)...
Мадемуазель! А для чего Вы, простите, охотитесь за рецептом самогона из -овна?

Поверьте - из зерна, а тем паче из солода впечатления будут ярче!

 

Не факт. Из - овна само сознание из чего продукт уже валит наповал, из солода надо много выпить (имхо, так как не пробовал ни того, ни другого).

 

Рецепт охотится за мной

 

Думаю, что вы правы. От солода таких ярких впечатлений не будет
Опрокинув табуретку, Чонкин бросился к выходу. На крыльце он едва не сшиб Афродиту с ребенком и в двух шагах от крыльца уперся лбом в бревенчатую стену избы. Его рвало и выворачивало наизнанку.
Сходил в гости

 

Головы отбирать тщательне́е надо. А то и снегурочки таять начнут.

 

Джек Семёркин? Главное, что оне пользуются колпачковой колонкой, а не простыми гусями.

 

Дрожжам всё одно нужна подкормка. Можно не по-большому, а по-маленькому в затор сходить!

Пы. Сы. Вы никогда не задавались вопросом, а как раньше давили виноград в больших бочках на вино, и что делали, если приспичит?

 

Как только перешёл на зерно при разбавлении получал муть, делал и повторную перегонку, всё равно. Спросил на ХД совета и большинство отвечали - хвосты надо отбирать тщательнее. Потом выясняется что почти никто из советчиков не работал по ГОС и тем более с зелёным солодом (большинство ХОС на пшенице) и не представляют как пахнет ячменный дистиллят на зелёном солоде, а там сильнейший аромат как у одеколона и муть дают эфиры. Можно конечно их резануть, но придётся отобрать 15-20% АС подголовников и всё равно лёгкая муть будет

 

@546А1, таковое наверное на зерновом надо спрашивать/искать.

 

@yridro, на зерновом и спрашивал. Сейчас уже не актуально, бочка всё переварит

 

Можно. Космонавты и полярники по сути в переиспарители и сцут. Первые потому что экономия, вторые от экологии. Но в зерно подкормку не кладу.
А про виноград еще в 80-х на винодельнях работники об этом рассказывали)

 

- Придерживаюсь правил: разное зерно - разная отсечка темп в струе, есть сомнения на разбавлении - разбавляй пробники, вода немаловажна. Опалесценции нет.
- так это ж метода для херовых носов - не можешь унюхать, тогда мешай подголовники при отборе с водой. Перестало мутнеть, значит тело пошло.

 

Кстати о дрожжевых подкормках. Недавно yridro тут ссылку давал на новогоднего Алексея Т. Там же в видосе мелькала и табличка по примесям. И судя по табличке Воронежские отработали весьма достойно. А там в ряду и Брагман 48 стоял и что-то а ля Кодзи. И Алексей вроде говорил, что в самых простых подкормках до 18 химических элементов подмешано!
Ну в сахар насцать полезно) Ну в яблочный сок нашатырь рекомендуется.
Но в зерно-солод накуа?
Не считаю суперовыми для виски Воронежские, хотя преимущественно на них работаю. Но добавки в турбо полагаю дополнительно виноваты в повышенном количестве примесей, которые озвучены в вышеупомянутой таблице.