Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Чуть добавлю. Натуральная хреновуха не хранится. Готовится под конкретное потребление или период.
Случайно в выхи нашел 2,5 литра хреновухи на меду. Делал года два назад партию, эти закатились в подполе. Всё на рект отправил с иным сырьем. Правда на полуцарге.

 

Это действительно случайность! У меня хреновуха столько не хранится - максимум пару месяцев трёшка живёт ...

 

Чо-то как-то... 2 л АС с 5 кг терна? Да еще на 5% в струе остановился...
Наверное я что-то упустил

 

Был вопрос по помолу на молотковой мельнице.
Вот вчера утром молол рис. Со средней подачей сырья. В муку нет, но фракция достаточно мелкая. Уже бродит)

 

Сам удивляюсь . Имею привычку при каждом добавлении чего-то в кеги - клеить прямо на кег бирку "что, сколько и когда". На терновом кеге - только вес 5 кг исходного терна и 2 досыпки сахара (1 и 2кг).
Теоретически возможно, что как-то еще сыпанул сахар и не наклеил бирку (у меня в пике 6шт кегов с разным одновременно стояло), но это крайне маловероятно, с этим я обычно аккуратен. С привнесенного сахара (3кг) - ну пусть будет 1.7 АС - значит всё остальное - с терна.
Судя по терновым винам - в нем и вправду много фруктозы, т. к. из него самые крепкие из ягодных вина получаются

А вот как удалось "ничего не потерять" при 2-м перегоне из СС - вспомнил (ну точнее - в журнал глянул): при втором перегоне я добавил в куб довесок СС еще на ~200АС из остатков перегона позапрошлогоднего тернового вина - вот они и скомпенсировали потери перегона из СС, которые обязательно должны были быть

 

Типа мелкого песка?)

 

Если кто пользуется магазином Светофор, то там появилась пшеничная мука Рязаночка (высший сорт) в 5кг пакетах по 140р. Итого 28р кг. 10 кг взял...
Обещают углеводы 71/100гр.
В скором времени поставлю 7кг на 20л воды с горячим стартом, на ферментах. Попробую дрожжи Bragman "Whisky Spirit", 25 г, те, что не турбо.

 

Пожалуй да. Ещё б немного - и в муку.
Закончился нейтральный ректификат. Рис как основа под наливки, настойки, мацераты и ратафии очень неплох. А у меня есть два любителя настоек, типа зубровки, приходится на их вкусы ориентироваться.
Своими финансами!)

 

@yridro, у нас в Смарте давно продаётся по 54р за 2кг

 

А где закупаешься и почём?

 

Фломастер тоже спирт любит!

 

Я в выхи зашел в Ашан, сахара набрал полную тележку. И сверху два йогурта. Народ на меня закосился.
Пошел на кассу, смотрю рис по три кг в пакете по 170 руб (вроде). Сахар с йогуртом вывалил, набрал риса. Не знаю дорого или дешево, давно не покупал.
Поставил на новый спирт, а из прежних остатков свату слепил подарок:

 

Кстати, кто нить в курсе - где прокладку под крышку для этой бочки купить? Головы разъели.

 

На Озоне точно видел.

 

Сделать из силиконового герметика