Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Это куку варят долго, а пшеницу и ячмень долго варить смысла нет. Главное что бы фермент хорошо разжижил кашу. И если варите зерно, то лучше не "А", а АТС (термостабильную) использовать, причем варить зерно прямо с АТС, при температуре каши до 97*С. Быстрее и качественнее разжижение идёт.
"А", это для ХОС хорошо.

 

Разжижение хорошо идет, брожение вместе затором, после окончания брожения отжимаю на прессе.
но в отжимках встречается плотные зерна и ферменты их скушать не смогли это ж расход.
вот я и спрашиваю если дольше варить может зернышки разварятся...

 

Тут вопрос что вам важней выход или вкусоараматика. Поэксперементируйте с разными температурными режимами от 80 до 100 градусов при постановке браги, удивитесь

 

Но ведь и в кашах которые мы кушаем, тоже

... Наверное этим можно пренебречь, и долго не варить, не тратя энергию и драгоценное время. Ферменты работают до тех пор, пока могут добраться до крахмала. Помочь им кроме как варкой можно только степенью помола.

 

да, творческий это процесс! Мелкий помол потом сложнее от жидкости отделять, а с густотой перегонять не хочется, кстати недавно приобрел такую горелку, для 50 л. куба.

 

Серьезный агрегат... 7-8 кВт?
Если мелкий помол, то зачем отделять? С предварительным прогревом и частым размешиванием до 60-65гр - не подгорает, на газу тем более.

 

10 квт, 45 литров до рабочего режима нагревает за 1,5 часа,
хорошо, попробую с густотой следующий раз перегнать!

 

Производитель обещает 5квт, но я так понимаю, что это если в паре с дефом?

 

А зачем вам на полной мощности гнать. Нагревать понятно. У вас же не помышленые масштабы. Нагрели на 3.5 а как 80 градусов в кубе достигли до 2 ограничили и гоните себе. Оно больше под контролем будет имхо

 

Нет еще, не купила, только смотрю. Дело было так Решила я значит, что мне нужен ниппель в царге и пошла изучать. Сначала думала врезать, потом подумала, что лучше купить готовую. На глаза попадались либо метровые царги, либо мини.
На счет диоптра так.

 

Хотелось быстрее..Я не понимаю почему нельзя .. Видно же, что холодильник справляется. Короче буду нюхать

 

Наглядный пример кстати КПД газа.
Индукция на 3,5кВт нагревает 50 литров за те же 1,5 часа

 

Извините, я где то обсуждение выше видимо пропустил. А зачем нюхать то, если СС отбираешь?
Холодильник справляется или нет видно по температуре выходящий жидкости

 

Парни, что в магазине алкоголь более не продают?

 

ЭЭЭ, лишне тепло не теряется, идет на обогрев дома