Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Не помню спрашивал здесь или нет... Есть ди здесь пользователи вкладыша 0-вставки

Есть ли на форуме пользователи вкладыша-вставки?

 

Я не уразумел... Внёс при 62° ферменты, и при ГМ 1/4, и сразу вынес на мороз остывать?

 

Кипяченое, горячее сусло за несколько часов ничем не заразить.

 

На мороз третью партию, уехал в город оставил на морозе до утра.
вторую так:
1) Вскипятил воду, добавил сухую дробленку, перемешал, поставил на водяную баню, бак в бак.
2) добавил 50% Фермент А, на бане стояло распаривалось 1.5 часа.
3) снял с нагрева, при температуре +90С добавил вторую часть Фермент А
4) Как остыло до +60С добавил остальные ферменты.
5) Утром как остыло до +40С заметил пену, ну и добавил дрожжей.

 

Ниже 50 градусов уже опасно, охотников до вкусняшки в воздухе витает немало, а уж в некипяченой колодезной воде и того больше. Я работаю с горячим осахариванием, развариваю в ПВК (65 литров) и им же охлаждаю, вношу дрожжи, а дальше в бродильную бочку. И так несколько раз.

 

А вода зеленоватая... Аммиак с нитратами в порядке?

 

Лайвхак для любителей рыбок.
лет 15 назад тоже держал аквариум 80-90 литров плоский со скаляриями,
пришла мысль дать растениям углекислоту для роста, в 1,5 лит. бутылке сделал брагу, в крышке трубочку, трубочку в распылитель воздуха, Засасывался воздух+углекислый газ от брожения. В результате:
Растения в аквариуме стали расти в 2-3 раза быстрее, даже зацвели, Растения начали активнее кушать органические отходы от рыбок, вода очистилась, а рыбки даже икру отложили, правда ни чего не вывелось из нее.
Генератор углекислоты работает неделю, затем жидкость сливается, дрожжи остаются внизу, добавлялась столовая ложка сахара и вода, процесс продолжался.

 

У меня один раз даже просто запаренная дроблёнка пениться начала на след. день когда остыла до 50.

 

Я ни разу не аквариумист. И рыбак из меня - только сетями да подводным ружьём.
Конечно не в порядке. У меня на них сначала аквариум был 20 литров. Потом 60. Потом 200. Жена требует пруд копать на даче и их туда переселить.
По моему дилетантскому пересчету общей длинны всех плавающих рыб на количество литров объёма недостаточно. Фильтр стоит хороший, многоярусный. Но его недостаточно. А менять каждую неделю воду желания никакого.
Эта вода после 10 дней замены и использования химии против водорослей.

 

Всяко бывает. Я на кодзях и с антибиотиком работал. И УФЧ-лампой помещение обрабатываю.
За много лет у меня только один раз брага скисала. Когда я уж совсем раздухарился, забил на гигиену затирания. Вовремя перегнал, немного потерял.

 

Может быть после

рыбы и стали такие огромные?

 

Кстати, народ. К вопросу о сахаре в сетевых торгушках.
Понадобилось спиртом запастись. Для технических процессов. Купил 10 кг, дрожжи белорус спиртовые, подкормку химозную как положено. Единственно Тиамин не добавлял.
Залил, постоянный нагрев 27-30. Неделя проходит - сладкая. Но шипит достойно. Начинаю каждые 2 дня пробовать. 2я неделя закончилась, сладость практически ушла, но брожение явное. Надоело - перегнал.
4,5 литра АС. Вместо 6!
Бодяжат собаки.

 

Это ж карпы! Хотя и помесь с золотыми рыбами. Они растут постоянно.
В Ростов Великий ездили намедни, зашли перекусить в ресторане. А у них бассейн небольшой в зале. И там такие же плавают. Длинной по 60 см.
И я понял, что меня ждёт!

 

Хуже этих дрожжей для сахара нет. Сам на них нарвался по первости - выкинул все нахрен. И народ их хает, но вот винные белорусские - хвалят...

 

Т. е на дрожжи намекаешь? Вообще присутствует сомнение. Никогда с ними не работал. Подвернулись за три копейки. Но мне показалось, что они хорошо работают на 33-34 гр. Прям активно. Но нагреватель на даче был. Чиллером держал температуру.
Про винные поддержу. Я ими всё фруктово-ягодное брожу. Кроме сидра.