Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

для этого у виноделов есть концентрированный сок
А декстрозу сейчас в основном из Китая везут, там её из крахмала делают

Чачу как раз сейчас на декстрозе поставил - с 23кг винограда отжал 15л вина, мезгу (около 5л) залил 10л воды и декстрозы 1,8кг (остатки),бродит пока

 

Так хочется натуральный самогон чачей обозвать

 

@stasalt, самогон в моём понимании это сахарная брага на прямотоке
Кстати пил Иджеванскую чачу и кроме ассоциации с сахарным самогоном ничего не возникло

 

Пару раз пил фанагорийскую фабричную чачу - понравилась.
Полгода назад летел через Тбилиси, в местном дюти-фри десятки сортов чачи.
Как в том анекдоте - "Почему ваш 3-звездочный коньяк получил на конкурсе оценку выше, чем 5-звездочный? - Слушай, сами удивляемся, из одной бочки разливали!..."

 

бренди

 

А причём тут абрикос и вишня? Любой коньяк (из винограда, и даже правильных сортов), произведённый не в провинции Коньяк, коньяком называться не может. И тем не менее все магазины заставлены коньяками самых разных стран производства, и очень редко на этикетке написано слово "бренди"

 

Просто у них сливы нету!

 

Справедливости ради, ни один народ, который традиционно гонит самогон из фруктового сырья, не называет его ни бренди, ни тем более коньяком. У венгров, скажем, палинка - абрикосовая, грушевая и т. д.

 

Чем дальше тем интереснее что такое бренди? Бренди – это тип алкогольного напитка, разновидность фруктовых дистиллятов, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги с крепостью свыше 37,5 % по объему, в лирике захотелось поучаствовать или так просто поумничать называя любой дистиллят коньяком ? еще раз напоминаю каждому свое.

 

Умничаете здесь только Вы.

 

Смородиновая ратафия (2 года)