Точилка для ножей и не только - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Добрый вечер! Не думал, что у Жирова "якут" на кухне может трудиться. Сюрприз однако И как оказалось затачиваем якутов мы с одной и той же стороны .

https://www.youtube.com/watch?v=doKt9_1ePK4

 

T2 борайды универсальны. Работают до 62-63 hrc, а значит практически по всем ножам. Седло ловят долго. Работают на масле.

 

А что за масло?

 

Оливковое или смесь оливкового с олеиновой кислотой, оливковое с уайтспиритом, чистая олеинка или с уайтспиритом или скипидаром. Вариантов море по составам. для кухни и долот и оливкового хватит.

 

он заточил примерно на 7 градусов, а я на 19 ... т. е у него получилос общее приметно 20, а у меня 40... в общем как рыбаки на охотятся, а охотники на рыбачатся надо спросить будет как да что с заточкой...

 

Оливковое, джонс бейби, вазелиновое
Мне проще всего оливковое, ибо всегда дома есть

 

Если кто будет в музее народов севера, посмотрите якутов. Мне кажется, я был давно правда, исторически якутов затачивали с 2х сторон

 

Якут, это понятие обобщенное, их вариантов довольно-таки немало. Соответственно и способы заточки у них разные.

 

Добрый день, подскажите пожалуйста не специалисту, может конечно бред, но возможно ли править твердосплавные ножи для электрического рубанка, веневским алмазным бруском 20/14-7/5?

 

Можно, но долго и результат не порадует. HSS затачиваются отлично.

 

А в чем с твердосплавом сложность, почему не порадует?

 

Скорость абразива маловата, надо хотябы 18м\с. С другой стороны, почему бы не помедитировать.

 

правил ... на мой взгляд все получилось... и в принципе недолго... правда были эльборы... но эльборы ненамного отличаются от веневцем у меня есть и веневцы тоже. Будет возможность поэкспериментируюс

 

В рамках оптимизации заточного набора распродал часть сета в пользу 200 мм длины камней, т. к 150 мм рабочие немного стесняют работу каталкой на камне, от того больше лежат в заначке. Другой вопрос, что и инфабразив не стоит на месте, продвигается дальше. Изучив обзор Ярослава по F600м и F1000м камням стало понятно, что сочетание 600 и 1000 имеют некоторое дублицирование в работе ряду сталей, дублицирование это мне никчему, а т. к 500 камень чуть грубее, а значит чуть быстрее, выбор решился в его пользу, это не значит, что в сете нет 600ка, есть, такой же 200 мм, более мягкий ранней серии под другие задачи. Ярослав совершенно верно отметил более высокую твердость связки VK, как следствие лучшее держание формы камнем, что для заточки столярки и промышленных ножей очень важно, в полной мере это относится и к F500VL.
На фото видно, что толщина камней, в т. ч хард блэка сравнимы, это означает, что инструмент может быть полностью заточен за один установ в том же самом костыле к примеру, без танцев с бубнами (угломерами, шаблонами), это один из аспектов замены камней.
Коврик под камнями - ламинированный лист Аз, чисто для удобства, чтобы не свинячить водными камнями на столе и не драть головкой гайки по столешнице, к тому же по ламированному листу нога костыля скользит лучше.
В этом наборе 2 финишных природника, хард блэк и Атлянский сланец. Такой набор сложился по той причине, что финиш кухонника из мягкой нержи достаточно сделать на 1000ке или вашите, что-то потверже, к примеру пчак из напильника или подшипника отлично доводится на сланце, а вот железко рубанка или долото какое, здесь, лучше арканзаса придумать сложно, т. к геометрия РК (прямолинейность и перпендикулярность) на правильно настроенном приспособлении при финише на твердом камне получаются лучше, есть конечно и транслюценты и чарнли Ф, каждому свое.

 

Добрый вечер! А я как раз тоже приобрёл себе камушки от Андрея (Гриндерман), жду когда доедут. Цены он пока держит, но скорее всего тоже вынужден будет потихоньку поднимать. Вот и взял чтобы не пролететь как с строй материалами.