Точилка для ножей и не только - 2

Привет!@Melared, На "Озоне" посмотри, там и электронные микроскопы были с доставкой из России.

 

А на барахолках не продают советские? Ну или на Авито?

 

Нет, не стал пока разбираться. Затачивал сегодня ножи. Попробовал вот такой
Этому "Трамонтина" уже много лет, ни разу не затачивался, поэтому резал с трудом. Из-за широких зажимных лап удалось зажать его только одной лапой. Угол выставил самый маленький что возможно на этой точилке, так как с противоположной стороны как мне показалось только спуск без подвода и РК. В общем как смог заточил только с одной стороны (гладкой) брусками 500, 800, 1500, нож прямо не узнать, режет опять отлично, жена довольна.
По-поводу люфта... что-то мне показалось что все начинает прирабатываться, подожду вмешиваться пока с переделками.

 

Игорь, филейники лучше поучись просто руками точить, не всякая точилка с ними справится. Это обусловлено углом заточки, малой шириной клинка и геометрией зажимов клинка на точилке,

 

Приветствую! Посмотрю и если не дорого хотят, куплю. В нашей деревне тем более не так давно открыли пункт выдачи Озона.

Это наверняка будет дорого, а на Али ручные маленькие с 50-ти кратным увеличением по 700 руб. продают.

 

Юра, с удовольствием, НО...слепой я, боюсь не получится.

 

@Melared, Китайские алмазы грубоваты, гритность сильно +/-, вот и махрит бумагу потому как не дотачиваете. После них желательно хоть тем же китайским рубином подчистить или на коже с пастой. А с другой стороны продукты дербанить и так будет бодро. Чаще пробуйте на всяких плёнках, лук, помидоры и прочее. Талое сырое мясо с плёнками мгновенно покажет режет или не режет.

 

Это серейтер, у него затачивается одна сторона, гладкая. Вторую с зубцами не трогаем.

С подключением к компу что то около полутора тысяч +/-

 

Этого у меня пока нет. Паста ГОИ есть, ремни офицерские тоже, осталось державку сделать и приклеить. Рубин...я пока не знаю что это такое, а первый том темы только до 40-ой страницы удалось пока осилить. Там пока не было упоминания.

Я видел, но не хочу такой. У меня эндоскоп есть с подключением к компу, не удобно в большинстве случаев, использую его по wi-fi со смартфоном.

 

Нашел китайские рубины на Али. Спасибо!
У меня алмазный брусок 3000 грит есть, не подойдет вместо рубина?

 

Не знаю, у меня таких китайцев не было. Алмазы нарезают пилу, прорезая кромку. Нож режет хорошо, но и тупится быстро тк зубчики выкрашиваются. Рубин же нарезает на поверхности очень мелкую риску не портя реж. кромку. Грубо говоря в первом случае вы расцарапали спину в кровь, а во втором только почесали хоть и крепко. Как то так...

 

Опачки, только после твоих слов и увеличения фото заметил что это пила. Значит разговоры про филейник в сторону, они не актуальны.
А вообще, этот нож рано или поздно станет гладким, зубчики сточатся.

 

Не совсем так. Он вполне мягкий, примерно такой же как и "Рапала", только лезвие короче из-за чего кажется более жестким. Я им рыбу раньше по шкуре и костям разделывал пока фина не взял.

 

Кажется я начинаю входить во вкус. Сейчас вечером, после продолжительной битвы со снегом , заточил вот этот нож . Купил для походов за грибами, он совершенно новый, только достал из блистерной упаковки, но бумагу с заводской заточкой резать отказывался. В общем установил угол 20 градусов, РК маркером, начал сразу с 500. Дальше 800, 1500, 3000. Отполировал на ремне и потом на войлоке с пастой ГОИ. Попробовал, газету стругает на лапшу очень уверенно. Бывали редкие пропуски при заходе, но ведь это у меня считай 3-ий нож только. Начинаю уже оценивать РК на предмет достаточности. И да, понял что нужен микроскоп с моим зрением, буду покупать. Мне конечно сравнить не с чем, но точилочка мне нравится все больше и больше. Брат привезет свою "Блиц 360" скоро, будет возможность сравнить.