Точилка для ножей и не только - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я что-то подобное пробовал делать. Толком ничего не получилось. И если честно, нету времени ее доделывать.
Я бы лучше приобрел другую готовую точилку. А свою я попробую продать на Авито.

Чтобы можно было раз в три месяца поточить домашние ножы. Главное - чтобы нож в держателе надежно фиксировался. И чтобы сам процесс фиксации был более-менее удобным. И чтобы можно было нужный угол сделать хотя бы приблизительно.

Ну вот например в теме упоминается Ruixin Pro RX-008.
Нашел обзор:


В этой точилке фиксация ножа лучше чем в моей?
Эту точику можно покупать? Стоит она около 2 тыс.

Ага. И нашел, называется она Toohr #3. Вот на нее обзор:
https://www.youtube.com/watch?v=rVDtgNoDgRM

Стоит она 8 тыс. руб. Разница в цене этой Toohr #3 по сравнению с Ruixin Pro RX-008 - 6 тыс. руб.
Стоит она того?

Может быть есть какой-то промежуточный вариант? Что-то лучше чем Ruixin Pro RX-008, но не намного дороже?

"Жук" лучше чем Ruixin Pro RX-008?

 

Ну вот хотелось бы такую точилку, с которой такое "шаманство" было бы не нужным. Чтобы вставил нож, закрутил винтики-шпунтики, и нож крепко держится.

Переточить в точилке более крупным камнем получится?

 

Покупать и пользоваться можно, но нужно чутка доработать: убрать люфт шара, хотя бывают и варианты с таким вот шарниром "Родендой" (тоже самое, но получше), обязательно смазать поворотный узел. Зажим для ножа мне не понравился, чуть сильнее затянешь деформируется и держатель камней на любителя, комплектные камни фигня.

https://tochilkazhuk.ru/shop/tochilka-dlya-nozhej-zhuk/ или почти бесплатный магнитный костыль к примеру, в качестве заточного абразива можно использовать и бланки, и полноформатные камни, и полоску наждачки наклеенную на ровную поверхность...

 

Сначала нужно сточить на эл. точиле всё лишнее убрав кривизну, а дальше всё зависит от набора ваших абразивов.

 

1. Вы можете немного доработать вашу точилку для лучшего зажима. Предварительно разобравшись в чëм причина.
2. Данный нож уже сильно испорчен.
Да, его можно привести в более- менее нормальный вид и хорошо заточить- но это потребует много времени и сил.
Нужно ли вам это? И нужно ли это делать? Например нож может иметь плохую сталь и очень слабую закалку- в следствии чего нет смысла тратить на него время и расходники.

3. Ещё раз- если у вас есть претензии к точилке- покажите что именно в ней вас не устраивает, как именно вас не устраивает, покажите как не зажимаются ножи и т. д.
То есть всë подробно.
Так же покажите какие у вас ножи и как зажимаются. Разные ножи по толщине лезвия и форме и сечению лезвия могут заниматься по разному.
Так же обязательно покажите результат заточки.
Это всё для того что бы увидеть и понять всю картину претензий к точилке.

 

Просто возьмите "Жука", выглядит может и дёшевым изделием, но с качеством и функционалом там всё в порядке и допы есть. Эта точилка для тех кто не хочет заморачиваться, а просто по быстрому, но при этом качественно наточить нож. На "Жуке" нож просто примагничивается, никаких винтов крутить не нужно и ножницы в штатной комплектации точить можно если нужно. И дорабатывать тоже не требуется. Обзоров на неё полно. Дмитрий Акимов вообще советует выставить на "Жуке" один угол для всех своих ножей раз и на всегда и не забивать голову с подбором угла заточки каждый раз персонально. Просто крепите любой из своих ножей и гарантированно попадаете в угол, тк положение шарнира на штанге не меняется никогда. А если всё же будет необходимо изменить его положение, то кто мешает поставить метку на штанге и потом вернуть шарнир на место? И камни всё же желательно более или менее нормальные.

 

Мне кажется прижимные губки надежнее будут держать нож, чем магниты.

Может быть просто губки с поворотным механизмом купить? И приделать на мою точитлку?
Где продаются поворотные механизмы \ губки? Есть на Алиэкспресс?

 

Это только так кажется, особенно если механизм сильно дешевый как на большинстве китайцев. Чуть удобнее переворачивать и не более и то не всегда.

[/QUOTE]Может быть просто губки с поворотным механизмом купить? И приделать на мою точитлку?
Где продаются поворотные механизмы \ губки? Есть на Алиэкспресс?[/QUOTE]
У "как бритвы" были за три с полтиной, хорошие. Но под них нужно делать новую точилку. На алике есть, но плюшевые и всё равно нужно будет переделывать. Уж лучше тогда возьмите "Руиксин" .

 

Неохота все расписывать.
Вот есть видео, там на 50-й секунде рассказывают как крепится нож в точилке:



По механизму крепления понятно какие проблемы.

 

А на мой Ruixin их не получится приспособить?

 

Точилка как точилка. У меня подобная самодельная (в теме показывал).
Да есть некоторые недостатки. Но зато недорогая.
Если вам не нравиться как закрепляется нож- переделайте это крепление.
Можно сделать независимое крепление двух пластин и затяжку барашком снизу если не нравиться ключем.
Более того - в обычных условиях эксплуатации очень часто кухонные ножи точить и перетачивать нет необходимости- достаточно их поправлять муссатом.

Скорее всего нет. Или очень сложно.
Проще купить уже готовую точилку с поворотным механизмом.
...
И ещё - если у вас в заточке используются разные ножи по размерам лезвий и возможно углов заточки- можно сделать таблицу или журнал установки упора и прижима и установки углов для разных ножей.
На станине сделаете отметки для установки упора в нужное положение для разных ножей, для простоты установки углов сделаете шаблоны определённой высоты для простоты установки угла.

 

Тоже покупал такую точилку, тоже помучался. В итоге сделал самодельную, а эту пустил на донора. Можете поиском найти в этой теме что получилось. Не идеал, но меня устраивает.
Недавно вот такой ножичек себе замутил на пробу.
Сталь HSS DMo 5, ручка орех.
Сделал по подобию Трамантиновской Сентоки, но немного длиннее. Пока радует, буду посмотреть как будет держать заточку.

 

Не могу знать, у меня не было такой точилки и не я выкладывал тут этот обзор, вам смотреть и решать нужна ли она вам. Единственное, я видел на thingiverse много бесплатных 3д моделей для этой Ruixin Pro RX-008.

Вы спрашивали про узел крепления ножа, многие помучившись с пластинками, делали поворотный, для этого найти в своем городе фрезеровщика который согласится на разовую работу проблематично и наверняка возьмёт дороже, на том сайте есть готовые решения.

Только если вы комсомолец и будете перетачивать в окопе под пулями врага, проще это сделать на точиле или лучше на гриндере

.

Из чего можете из фанеры, из профильной трубы, из толстой пластины металла сделайте основание для узла крепления ножа и штанги от вашей Ruixin

 

Нашел вот такой недорогой поворотный механизм:



Но он пластиковый. Как думаете? Достаточно ли он прочный?

 

вам не крепление надо улучшать, а нормальный нож купить. грешно тратить ресурс алмазных брусков на сыромятное барахло, что виднеется на фото. тем более что такой клинок в принципе невозможно заточить до высокой степени остроты на хоть сколько-нибудь заметный срок - при первом же резе он безбожно тупится чуть ли не об картошку.