Точилка для ножей и не только - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Даже и не видел и не слышал о таких)

 

Для аля Трамонтина вот неплохой аля муссат.
Там стоит очень мелкий камушек. Пару проводок и кромку подправляет.

 

Брал на подарок похожую только с керамическими роликами - совсем не впечатлила, тестировалась как раз на подобных "Трамантине" ножах и ещё на таких знаете с крашенными лезвиями. Возможно я просто придирчив...

 

Например: или

 

Пока искал ссылку на двухсторонние мусаты наткнулся на магазин торгующий изделиями Hiramaru, если интересно то ссылка https://vip-horeca.ru/store/hiramaru/, ценник вроде приемлемый

 

А я муссатами видимо не умею пользоваться. Сколько не пробовал, ничего толкового не получалось

 

Доброе утро!

Каждому своё знаете ли... Я имею две точилки и порядка 6-7 комплектов различных камней для них, но точу как правило на полноразмерных камнях, а в качестве мусатов использую скруглённые края натуралов. Мне так быстрее и привычнее. С точилками возни много и для них нужно много места

 

Видимо тут уж кто как привык.
Сын очень любил резать на стеклянной разделочной доске и тупить ножи. Выдал ему один нож и запретил пользоваться другими, сказал режь где хочешь, но точить будешь сам либо резать тупым. Поточил ор пару раз сам, научился, теперь только на деревянных режет

 

Керамический мусат штука хорошая, давно пользуюсь. У меня одна сторона с продольным рифлением, вторая гладкая.

 

Добрый вечер! Прикупил я себе вот такой "типа мусат". На прошлой неделе понадобилось по быстрому заточить с десяток кухонных ножей по методу двух абразивов, понравилось. Вот и озадачился поиском подобной приблуды чтоб всё в одном корпусе. Толька эта 5 в1: алмазный стержень для заточки ножниц / большие алмазные пластины 400-600 грит / V образные карманы с керамикой и карбид вольфрамом. Сделано вроде неплохо, ресурс как всегда под вопросом, тк алмазный слой тончайший. Кину её в рюкзак в качестве носимого варианта.

 

Тоже заказал, только за 400 руб. Потом решу какую буду носить с собой, рюкзак у меня практически всегда пустой, можно и большую кинуть чтоб пушинкой не казался.

 

Я как-то выкладывал мусат с рубиновой керамикой. Мб не стоит изобретать велик. Пруток керамики был 100 р на Али

 

Сейчас примерно 700 руб +/-. Керамика у меня есть. И рубин, и от "Гриндерман", и производства СССР, вот только не на всех сталях прокатывает. А если нож точился как попало и чем попало, то не годиться совсем. Этож нужно сформировать подвод, проточить РК и только потом финишировать на керамике. Я иногда бываю в гостях и случается что хозяйские ножи даже хлеб режут с трудом. Тут нужно чтобы быстро и эффективно наточить, а не подправить, причём на руках. Точилки типа "Жук" отпадают тк требуют опорную поверхность и достаточно много свободного места + несколько брусков нужно носить, опять же ценник будет далеко не пять сотен рубл.

 

Тут только двусторонник поможет, если так.