Точилка для ножей и не только - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

На Клинке хочу Жирова или представителя Апризы (вполне вероятно что у них будет отдельный стенд) попросить дать заточить какой-нибудь нож. Возьму на выставку отсчетный микроскоп, посмотрю подвод, и если он такой как на видео, куплю эту точилку.

 

Врятли он будет таким. Заточка-резание поперек РК с образованием микрорельефа в поперечном направлении. Да и на твердых сталях МБ результат не очень, трамы мягкие будет удовлетворительно.
Вопрос второй, с расширением зоны срезания по износу клинка, как это будет?
Те ножи, что я перетаскивал после протяжной точилки имели волнистый профиль РК со ступеньками. Для дешманских ножиков пофиг, купил новый, а для приличных? Ремонт у Заточника будет стоить прилично. А так, да, заострит.

 

Доброго всем вечера!

В ролике конкретно сказано для обычных кухонных ножей из хоз. мага, о приличных из хорошей стали с большой твёрдостью речь не идёт. И там риска не совсем вдоль РК, а наискось, примерно градусов так под двадцать пять. Если б алмазные пластины были длинные, то и риска была бы градусов так под пятьдесят.

А вот для решения второго вопроса нужно приобретать ещё и протяжку за 1 700 рубл, которая с резцовыми вставками. Она как раз формирует подвод под заточку на более дорогой "Aprisa".

 

глянул ролик, настроение просто на все 100) там снимают тупые ножи... которые мнут лайм и помидор - это очень прикольно) хотелось хотябы нож об нож поправить РК...)

 

глянул ролик, настроение просто на все 100) там снимают тупые ножи... которые мнут лайм и помидор - это очень прикольно) хотелось хотябы нож об нож поправить РК...)

 

Ну вот прикинь, мятая, гнутая кромка, об протяжную надо срезать замятия. Срезать все наверное не выйдет, получится пила такая, будь здоров. Резать будет. Наверное в этом и дело.

 

Видел этот видос раньше, как раз когда Кадета себе заказывал... Всё настроение им испортил, редиска... Оказалось, что видос натянут на глобус и к реальности отношения не имеет.

Шток в дрель и полирнуть тонким люксором - единственная "доработка", которая требуется.

Угломер с притёртой нижней гранью стоит на держателе абразива корректно.

Болтающийся шток - брак. Ну не повезло. При этом гарантийка у Техностудии работает норм, сам с Профилем обращался, решают за свой счёт проблемы.

Если там гужон затянут, но болтанка реально есть, то заменили бы они ему направляющую без вопросов.

Из минусов на моём экземпляре - очень чувствительная кнопка складывания. Спрашивал у коллег, у них не на столько чуткая. Вот тут буду репу чесать, может буду обмен делать... или нет, надо погонять побольше ножей на нём.

 

Здравствуйте. Есть складной нож с али, хочу подправить заточку - то есть максимально наточить. Какую зернистость бруска брать исходя из этой задачи? Точилка Ruixin Pro 009

 

240, 500 и 1500 грит.

 

то есть если заточка уже есть все равно таким крупным (240) начинать?

 

Вам представили общий алгоритм, достаточно-необходимый, так сказать. В зависимости от состояния РК можно сократить или дополнить этот список. Вы не показали какую заточку имеет нож и не совсем понятно чего Вы пытаетесь достичь на выходе.

 

Это полный сет на минималках. Необязательно драть грубым, если повреждений нет. Необходимая достаточность

 

Ребята работающие с металлом мне подсказывали, что абразив нужно брать с удвоенным шагом. Если самый крупный алмаз взять 80, то линейка получится такая 80, 160, 320, 640, 1280, 2560. Ровно с таким шагом не будет, поэтому брать что то рядом. Спросите для чего такой крупный алмаз на 80? Да потому что иногда бывают такие убитые кромки и просто приходится снимать очень много и хочется ещё крупнее. Если пользуешься аккуратно и регулярно точишь, то вполне можно начинать примерно с 320. Для обычных кухонных ножей с твердостью 55, останавливаюсь на 1000 алмазе. Для ножей с твердостью 65 использую еще на 3000. Имхо.

 

Для кухни достаточно ОА 220,400,600. Не вижу смысла кухню доводить на 1000 алмазе. Так же и для клинков свыше 60 едн 3000 перебор, если конечно не полочник и навести блеск для этого. ИМХО.