За сбычу мечт...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Они очень вкусные! По вкусу скорее курицу напоминают, чем грибы.
Только нельзя забывать, что они условно съедобные, первую воду после закипания слить, и в новой уже отварить до готовности. И потом уже готовить, что хочешь.
Мы просто жарим с луком.

 

@Маргола, с луком и сметаной- ум отъешь!

 

@Маргола, @Ледитет, А меня, Сибирь и Карелия, отругали сегодня за них. Спасибо Челябинск с Самарой промолчали.

 

За что отругали?

 

Кстати, в соседней теме обсуждают рецепты из папоротника "Орляка" https://www.forumhouse.ru/posts/31440041/.
Сегодня была в лесу специально сфоткала на распознание этот деликатес, потому что именно сейчас надо бежать его собирать.



А кто-нибудь увлекался его приготовлением? Ой, и Таня Селянка мне тоже нужна. Интересно, на её правильном питании обсуждается сейчас этот вкусный и полезный момент?

 

За то, что собираю всякую хрень, с намёком на съедение.

 

В лихие девяностые собирали всей семьей рюкзаками и заготавливали трехлитровыми банками на зиму. И сушили еще...
Наелась еще тогда , до сих пор смотреть не могу

 

Я помню, когда мы первый раз набрали их в лесу (лет 30 назад) и принесли домой, свекровь чуть инфаркт не хватил, когда мы собрались их готовить.
Кричала на всю дачу, вырывала корзинку, чтобы выбросить эту "отраву".
На шум вышел сосед и говорит ей вкрадчиво: Дора Александровна, не надо их на помойку, выбрасывайте ко мне за забор.
Тут она сразу передумала)
Раз соседу надо, может и нам тоже)
Но попробовать решилась только через пару часов после нас
Потом и сама стала собирать их и готовить.
Кстати, она вместо сметаны добавляла в них молоко и кусочек сливочного масла, и немножко в этом их протушивала. Совсем чуть-чуть. Нельзя, чтобы молоко подгорело. Как только грибы впитали в себя эту масляно-молочную "смесь" тут же снимать.
Реально деликатес получается.
Сметана в те времена была кисловата, это сказывалось на вкусе. А молоко было нейтральным, но нежности грибам добавляло

 

У меня тоже есть детские травмы по еде - гранаты, бананы, тыква, халва и грецкий орех. До сих пор воротит.

Спасибо за рассказ. Очень улыбнуло. Я ж тут безгодунеделя, поэтому ещё не освоилась.

 

Сестра! Я заказываю бананы, муж один их лупасит А остальной список даже не покупается изредка муж сам себе берёт немного.

 

@CHLOE2015, приготовь, попробуй и сама решишь нужно это тебе или нет. В нашей семье они не привились.

 

@Маргола, вот неделю тн тетка так сделала. Я возвращалась с отпуска и заехала к ним в Ростов. Тоже молоко хорошее плюс масло. Очень вкусно!

 

У меня сегодня вот эта песня дня. https://www.yandex.ru/video/preview/11795555332597533556 Завтра 19 лунный день. Будьте осторожны.

 

Ну не знаю - может ты слишком поздно оттуда уехала? У меня самое страшное было при переезде в Москву это недостаток фруктов с юга...вот что то только бананов я не помню в свободной продаже. Помню когда ездили в Москву когда еще ребенком была - тут с лотков продавали бананы и апельсины штучно даже. И халву обожаю..даже не могу сказать что у меня есть к чему то передоз

 

Мой дядька работал летчиком международником, поэтому часто летал, особенно часто в Арабские Эмираты. Оттуда и бананы с апельсинами ящиками. И нам детям говорилось так: - "только попробуйте всё не съесть".
Про халву. Двоюродный дед жил в Евпатории, дед Гена. Так вооот. Оттуда приходили посылочки, жестяная 10 килограммовая банка подсолнечной халвы. Примерно раз в 3 месяца. Я её даже нюхать не могу.

Всех с праздником! Я как всегда на работе.