За сбычу мечт...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Верочка, с праздником! Тяжёлая у вас работа, сложная, пусть праздник радует, заслужили.

 

Спасибо, Света.

В теплице вымахала огромная рассада капусты. Её надо срочно сажать. Решили высадить вот здесь.



Для этого надо было убрать укрывной материал и бревна, которые лежали на нём. Та ещё задачка.



Образовалась небольшая кучка дров. Муж их рубил, а я художественно складывала наколотые дрова в дровник. Тыща приседаний пошли на пользу молодому организму.



Потом Толя вскопал этот кусочек. Но мне не понравилось качество работы. Поэтому завтра будет перекапывать.



Пока он вскапывал, я занималась клумбой с голубикой. Огромные кусты, а цветут - "кот наплакал". Где обещанные 25 килограмм с куста?
Выкапывала тюльпаны. Брызгала всё актарой. На розах, смородине, шиповнике, калине была обнаружена тля.



Кстати, на днях, моему звонили с военкомата, предлагали службу по контракту. Сказал, что подумает. И сегодня в ночи мы ожидаем вылуп цыплят. Толя спрашивает, ну что, будем спать по очереди?

 

@CHLOE2015, узурпатор эта Вера. Не надо лишний раз лопатить землю. Она этого не любит, серьезно. А тут перекопал же

 

Не надо никаких контрактов, жизнь бесценна

 

Да, перекопал. Но одну полоску, под крыжовником не смог. Говорит ходить там не удобно. Поэтому я буду крыжовник приподнимать, о Толя перекапывать.

Уже всё,что должен Родине, давно отдал.

 

Мы открыли сезон окрошки. Делюсь своим рецептом из детства, привезённым из Ташкента.
Из своего сейчас в ней только - зелёный лук, чеснок и яйца. Остальное пока покупное.

1. Зелёный лук, укроп, чеснок измельчаем. Добавляем в смесь - соль и перец. И всё тщательно разбиваем толкушкой, до появления сока.



2. Далее режем огурцы. Если мне лень готовить, то все остальные ингредиенты я тру на крупной тёрке. Сегодня было не лень, поэтому всё нарезаю, кроме картофеля. Его тру, иначе есть не буду, а очень хочется. Итак, огурцы, ветчина, картофель и яйцо.



3. Всё тщательно перемешиваем, немного добавив подсолнечное масло. Выкладываем в тарелку. Добавляем горчицу, кефир и газированную воду. Приятного аппетита. От такого рецепта, москвичи смотрят на меня сильно округлёнными глазами. А в Ростове нормально, ели.

 

Засадила поле капустой. Она повисла и висит ниточками.



Все нагулялись и устали. Типа, мама хары, пошли домой.



Сегодня первые орпики вышли из инкубатора.

 

Я вот тоже жила в мусульманской стране, там нигде колбасу или ветчину не используют в обед. Окрошка на мацони, не кефире и без чеснока, ну кявер кладут может.
Много зелени, картошка на терке, яйца.
В довгу, можно положить шарики мясо с рисом, это горячий суп из мацони с зеленью и рисом, нохуд, но такая жара, что на мясо не тянет.
Конечно там мы больше овощей и фруктов ели.
Сейчас там вообще помешались на халяле.
Раньше шашлык из свинины называли - кабан и ели.
Колбаса в салате там нонсенс, курица или говядина, это про столичный.
К узбекской кухне я не привычна, к хлопковому маслу и чесноку в плове, странно, к чему привыкаешь, то и кажется вкусным.
Все же для меня самая богатая и вкусная кавказская кухня, как и самая не полезная.
С чего они долгожители непонятно.

 

Поленилась написать, что мясо в окрошку кладём такое, какое нравится. У меня была ветчина, и я не заморачивалась. А так, Вы правы, всегда варили мясо на окрошку.

Не знаю, что такое кявер. Но могли залить её айраном. Тоже очень вкусно.

 

Кявер, это как чесночный лук, плоские листочки.

 

Из 12 яиц вылупилось 4 вот таких бутузика.



Эксперимент считаю удачным.
1. Стаду нет ещё 1,5 года.
2. Мы первый раз.
3. Было отключение электроэнергии примерно на 5 часов.

Теперь ждём цыплят от наседки и попытаемся их соединить. Разница 5 дней.

Индюшата начали выяснять отношения. Из 8 штук насчитали 5 самцов. Как только выявится главарь, драки должны прекратиться. По крайней мере я это читала на просторах интернета. Вернее не индюшата, а кони.



Распустился первый мак. Оказался розовым. Жду остальные.

 

Был у меня один лесной участок, на котором я года три не косила траву. Она вырастала в мой рост, тем самым загораживала взгляды соседей. Но, теперь есть забор. Можно привести его в порядок. Всё таки, чем выше забор, тем роднее соседи. Я всё скосила. Толя выпилил ненавистные пни. А потом застелили черное агроволокно (или как оно там называется? ). По нему я пущу плети тыквы.



Покрасила постамент Марсюши. Любит он на нём валяться. А затем перешла к уличной барной стойке. Внутри каждого пня не хилый такой муравейник.



А дальше в своё удовольствие. Газон перед домом, рыбка с картошечкой на сандже, тюря в фольге на углях. Так устали, что не фоткали. Поэтому ещё раз любимые маки в ленту.

 

@CHLOE2015, маки хороши! тюре в фольге- это? На сандже- это?
А если без укрывного (пока пусть лежит), то укоренятся плети и урожай больше

 

Тюря это картофель+шампиньоны+бекон. Специи и соусы на вашу фантазию. Можно просто растительным маслом обойтись. Всё перемешиваем, выкладываем порционно в фольгу и на угли, на 40 минут. Тоже в тиктоке подсмотрела.

Садж это плоская сковорода без бортов для приготовления восточных блюд на костре. Подставку под садж используют для подачи блюда на стол и для одновременного подогрева (сохранения температуры).
Я там лишнюю буковку к сковородке приписала. Вот и не поняли.

 

Верочка, а по каковски такое блюдо называется тюря? В классическом исполнении это самое простое блюдо русской кухни, хлебный суп, вода и хлеб. Иногда хлеб и квас, хлеб и молоко, хлеб и водка
А твое блюдо ближе к жаркому на углях