За сбычу мечт...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Олечка, я не знаю, как там дальше будет, это лучше Татьяна @Селянка, ответит. В прошлом году пилила одну макушку, в этом году уже две.

 

@cthttdf, Оль, гипотетически конечно может образоваться несколько верхушек. елка не предсказуема.
Но как правило такое случается у совсем молодых. Допустим выстрелила елка прошлогодним побегом от полуметра и выше... получилась елка - палка. Мы берем укорачиваем этот макушечный побег на половину, в надежде что нижний ярус начнет опушаться и догонит макушку. Но на оставшемся стволе у елки спящие почки, они просыпаются и поскольку все питание в первую очередь направлено к макушке... у нас вырастает целый лес макушек.
Вера обрезала макушку очень грамотно, она не укорачивала побеги, а снесла целый ярус, надеюсь пенька не осталось. Теперь у нее макушкой ярус из веток. Когда нибудь, года через 2-3 самая сильная из веток станет лидером, поднимет лапу вверх и появится новая макушка. Но все это очень просто регулируется - нож в руки и нет макушки.

 

Поняла, надо знать где резать макушку. Ясно теперь.

 

Оль... пару раз отрежешь... и уже сама разберешься как Надо.

 

На улице сдувает с ног, такое чувство, что я в Ростове проживаю. МЧС предупредило, что на нас надвигается апокалипсис. И поскольку нам обещают снегА и метели, я не стала изменять своим традициям и посадила сегодня 47 клубней картофеля, общий итог 72 штуки. Выкопала сегодня свой шарик туйный, а там ужОс! Пришлось замачивать и долго разматывать корни. Конику в стопятсотый раз пересадила, пусть девка радуется. Зато я им всем сегодня удобрение для хвойных презентовала. Хлойка отказалась идти сажать картошку, сказала: сильный ветер, сама сажай, а мне чёйто лениво.

 

Вот умная девочка! она понимает что результат будет нулЁвый... тогда зачем лапы пачкать.

 

Я у прошлом годЕ тоже под снегом сажала. Результат выше ожидаемого.

 

Верунь, ты мои ящики с картохой (которую я под сено по молодости сажала) видела? Там лапти вырастали... что мы одной картошиной вчетвером ужинали! Но в целом... раз такая посадка под снег у тебя ежегодная и результат есть... значит ты слова волшебные знаешь.
От места проживания многое зависит, мои соседи сажают не раньше чем на 9е мая, и каждый раз говорят что земля еще холодная. А ты все равно молодец!
Пыс. Пыс. А собаня - умная! нефиг по такому холоду на огороде шастать.

 

Когда мои многочисленные бабушки, четыре года назад узнали, что я собираюсь строить дом, одна из них сделала и подарила мне картину. При этом сказав: Вера Евгеньевна, на картине изображены вы, так как я вижу, на фоне вашего будущего дома. Когда его построите, повести картину. Она будет хранить вас и ваш дом. Бабушка это умерла этой зимой. А картина её весит, а я верю, что она охраняет мою семью и дом.

 

Поскольку моя временная кухня готовиться ко всемирному погрому, решила сегодня наготовить впрок. Национальное блюдо "Лагман". Сразу хочу сказать, что это кушанье не терпит красных овощей, никаких морковок, томатов, красных перцев. И это блюдо нельзя приготовить, не имея специю, под названием "бадьян", ещё его называют "звёздочка". Если Вы не найдете в магазине лагманную лапшу, ничего страшного, можно использовать обычные спагетти. Претензий к мясу, лагман также не предъявляет. У меня был кусок свинины, я использовала его. В обязательном порядке все овощи режем мелкими кубиками, как и мясо. Зеленую редьку трём на крупной тёрке. Лагман всесезонное блюдо: летом в качестве основного овоща используем баклажан; зимой - зелёную редьку. Сегодня у меня было и то, и другое, поэтому положила эти два компонента. Зелень он принимает любую, из специй: бадьян!, соль, перец, кориандр, уксус 9%. Всё по очереди обжариваем в казане до румянца, заливаем воду, добавляем одну звёздочку бадьяна, после того как закипит, добавляем картофель, зелень, лавровый лист. Варим 30-40 минут. А в это время готовим лагманную лапшу.

 

Я беру вот такую, она мне очень нравится. Далее, в тарелку кладем лапшу, немного соевого соуса, заливаем бульоном. Приятного аппетита.

 

Когда мы ездили в "Зеленопарк", там в Ашане, я купила тушки карасиков, чтобы приготовить свой любимый корейский салат "Хе" из рыбы. Сегодня три дня как она маринуется, сейчас самое время добавить лук, и оставить ещё на сутки в холодильнике. А слюни мои уже текут, не успеваю глотать.

 

@CHLOE2015, как аппетитно выглядят ваши рецепты! Я почему-то считала, что лагман - не моя еда, даже не зная рецепта. А теперь думаю, что нужно обязательно попробовать.
А хе из карасиков - это вот маринованная рыба с луком? Как его едят? С пивом?
Я картошку пока только в кульках ращу, нам тоже заморозки к выходным обещают, да и сегодня холодно.

 

Можно с картошкой, но я просто с хлебом ем. Наверное этот салат для тех, у кого всё в порядке с ЖКТ. Во первых это сырая рыба, во-вторых в маринаде используется уксусная эссенция. Рыба в ней как-бы варится. Лагман обязательно как-нибудь попробуйте. Я не любитель "пожрать", но его всегда ем с удовольствием. За картошку в кульках спасибо, первый раз вижу такой способ, для общего развития, самое то. Но у меня, чтобы всё успеть за весну, надо двигаться по схеме наименьшего сопротивления. Рада не столько, что картошку посадила, а что с этого поля 4 ведра сорняков удалила.

 

@CHLOE2015, очень даже понимаю. Весна, она такая. Сначала все ещё рано или невозможно, а потом за три дня нужно все успеть, а то опоздаешь на целое лето.