РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Эта прелестная собакочка пытается уговорить Лёшу поделиться с ней ужином. А он злой, дал ей по мордасам
Сорри, не умею под спойлер прятать Джем из красного перца чили Категория: Заготовки Ингредиенты Перец чили красный 200 грамм Перец сладкий красный, с толстыми стенками 450 грамм НСахар белый 500 грамм Уксус винный белый 300 мл. Способ приготовления Перец чили очистить, промыть быстро под водой. Порезать на кусочки. Если нужен джем поострее, семена удалять не стоит. Или увеличить количество перчиков чили. Перец сладкий почистить и помыть, порезать на кусочки. Сладкий перец в этом рецепте служит для создания массы джема, его густоты, поэтому желательно использовать толстостенный, плотный перец, в котором много мякоти. А красный цвет перца придаст джему красивый красный цвет. Соединить сахар, уксус, перец чили, сладкий перец в кастрюле. Довести до кипения, убавить до очень малого огня, и разварить перец до мягкости. Разбить массу до однородности, до пюре. Уварить массу до загустения, состояния джема, примерно 50-60 минут. И периодически перемешивать массу, чтобы не пригорела. Совсем густым джем не будет. Готовый джем разлить по банкам, закрыть крышками и остудить.
Ириша сильно сорри, прости опоздашку. . Я тебя от всей души поздравляю с днём рождения ! (лучше поздно чем никогда) Здоровья тебе огромного, пусть все получается и итог из полученного тебе будет по душе!
Я не Марина, но делала подобное. Как соус к мясу, а к шашлычку вообще нямка Просто мы любим сладкие соусы