Всем добрый вечер! Ирина, Анири, последнее время не появляется здесь, возможно кто-то сохранил её рецепт пирога с судаком? Или у кого-нибудь есть проверенный рецепт? Поделитесь, плиз
Я делаю с филе палтуса, мне очень вкусно. Но, похоже, так никто не делает. Напишу на всякий случай. Дрожжевое тесто, то что тебе привычней. На него тонкий слой отваренного риса. Холодного и чтобы жидкость с него максимально стекла. Затем толстый слой см 5- 6 филе палтуса посоленного и поперечного, на него снова тонкий слой риса, сверху немного наструганного сливочного масла и закрыть тестом. Холодный пирог да с хреном - вкуснятина. Горячий тоже хорошо