Мультиварка и что в ней можно приготовить

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

И я влюблена в этот агрегат. На даче, только в ней и готовили весь сезон. Эл плита была забыта. Дома, как то не пошло - кроме утренней каши, ничего не делаю. Но, даже, если бы она готовила только одну кашу, которая к утреннему подъему свежа и вкусна - готова молится на этот агрегат с таймером отсрочки приготовления. Сосиски на завтрак забыты (а то, ешь и думаешь, что за каку они там навертели - в этих сосисках, в общем без удовольствия)! Ребенок идет в колледж сытым и я встаю на 10 минут позже

 

Ну здравствуйте, девочки! Я как опоздавшая, но практически сдавшаяся под натиском мужа вступаю в ваши ряды. Присмотрел он мне эту модель
Cuckoo CMC-HE1054F
мне кажется ОЧЕНЬ дорого. Кто-нибудь такой пользовался?

 

Девочки! Кто-нибудь делает в мультиварке йогурт?

Делаю сейчас йогурт из эвиталии а там режим приготовления таков, что надо нагреть молоко до 40 градусов, добавить закваску, закутать и продержать 10 часов. Вообщем-то все получается, но при наличии мультиварки может можно ее для этого приспособить? Если кто пробовал - поделитесь, какой режим надо использовать?

 

Температура в режиме тушения 76-140 град (в моей, от панасоника). А вот в режиме подогрева какая температура - не знаю, в инструкции не нашла. Может и в районе 40, но помоему меньше, там удерживается температура теплая, комфортная для того, что бы есть, а это в районе 30-36, как мне кажется.
А есть ведь йогуртницы, они не подходят? Или хочется "все в одном". Тогда только эспериментом проверять.

 

Йогуртница у меня есть, но она не подходит. Придется поэкспериментировать.
Что получится - расскажу.

 

Нашла в "одноклассниках" такой рецепт: молоко вскипятить, охладить до нужной температуры, смешать с закваской? йогуртом) вылить в мультю, включить подогрев на 15-20 минут, выключить, через два часа еще раз включить подогрев на 15 мин. оставить на 8-10 часов. Еще все также, но молочко с закваской не в кастрюльку выливать, а в баночки. А в кастрюльку застелить дно полотенцем (силиконовым ковриком), поставить баночки, налить теплой воды. баночки лучше прикрыть пленкой. Закрыть крышку и оставить. Но я не опробовала еще. У меня йогуртницы нету. В отопотельный сезон йогуртницу заменяет авоська. Молоко с йогуртом наливаю в банку, кладу в авоську, привязываю к батарее на ночь. Утром йогурт готов. Вот так! Голь на выдумку хитра) В моем случае голь - это не хватка места на кухне. Сейчас прочитала, что есть мультя с хлебопечкой. пошла искать в Белоруссии такую)

 

Купила себе мультиварку-скороварку. Так довольна! Уже несколько недель руки свободны и времени появилось много. Еще хлебопечку выбираю

 

У нас мультиварка жена в ней и плов делает и манты и суп, очень удобно (по крайней мере с ее слов)

 

Каши, супы, жаркое, пловы, выпечку, и многое другое.

 

Поэкспериментировала приблизительно в таком режиме, только без баночек, а два литра - " в одном".
Результат - получилась очень вкусная простоквашка, но не йогурт. И что-то мне эта процедура не очень понравилась - отключать, выключать - весь шарм - "включил и забыл" - пропадает.
Да и мультяшка занята на длинное время, а я ее и для других блюд очень активно использую, не только на даче.
Иногда думаю - как я без нее обходилась?
Кроме утренней каши, постоянно использую в режиме "на пару" - и цветную капусту, и рыбу, и филе индюшки с картошечкой. Приходится соблюдать диету, и мультя - просто спасение! А в этом режиме - 10-15 минут - и еда готова! Блеск!

 

Alisa, ну вот, буду знать. Спасибо. Буду и дальше к батарее сумочку подвешивать.

 

А про индюшку поподробнее можно? Какой рецепт? Я только котлетки на пару делала, а филе не пробовала. Проваривается?
Да, для диетического питания мультя - очень хороша.

 

Мясо получается очень мягкое, сочное, вкусное. Покупаю обычно филе не мороженое. Готовится очень просто и минимум временных затрат. Собственно также, как и рыба. Режим тот же. Порционные куски филе отбиваю молоточком, укладываю, туда же цветную капусту, или брокколи, немного картошки, несколько горошин черного перца, немного посолить и все. Сладкий перец сейчас уже не кладу, он очень дорогой, чтобы использовать его для обработки - лучше в сыром виде. Время готовки - по таблице. Можно добавлять любую зелень, какая есть, по вкусу.

 

Всем добрый день. По поводу хлебопечки: не берите новые модели Панасоника, все, что пошло после 257 модели.

 

Спасибо за предупреждение - как раз собираемся перед дачным сезоном.

А нельзя поподробнее - почему? Что в них плохого?