Мультиварка и что в ней можно приготовить

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У меня новая модель 2502 - довольна как слон хлебопечкой, за 4 месяца и ржаной хлеб пеку, и кексы в ней. Про пшеничный уж и не говорю, раз в три дня буханку. Ни одной буханки не испортила.

 

Я уточню какие модели точно неудачные. Судя по всему заводская недоработка (не мешают). За последние 1,5 месяца уже четверо из моих знакомых вернули хлебопечки Панасоник.

 

Покупали через интернет? Вернуть - просто или сложности?

 

Стафа, подскажите, пожалуйста, ножи в хлебопечке у Вас пластиковые или металлические?

Они все покупали в разных магазинах. Возвращали после того, как в сервисном центре зафиксировали заводской брак (не помню как дословно написано)

 

У меня два ножа - основной и для ржаного, оба металлические.

 

Ну вот сегодня я нежданно-негаданно стала обладателем мультиварки Панаса на 2,5л, хотя шла покупать блендер, но такой, который выбрала - не оказалось в продаже. Первым делом сварила рассольник, у меня в холодильнике два дня стоял недоваренный бульон с кониной, никак не могла решить, что варить. Сначала пережарила лук и морковку с маслом на режиме выпечка, потом залила бульон, порезала мясо кусочками и закинула всё сразу для рассольника и на режим тушение. Поставила таймер на 1,5часа, но картошка была какая то недоваренная. Поставила еще на час - и рассольник получился просто сказка. Притом это мое как бы фирменное блюдо, и есть с чем сравнить. В мульте он явно выиграл по вкусу, Потом сварила гречку, а только что сделала апельсиновую шарлотку из рецептов мульти. Ну что сказать, такого бисквита у меня никогда не получалось.
Из + мыть только кастрюлю от мульти, так как в ней всё делается - и пережарка и сама готовка.

 

Вот-вот! У меня тоже в мультиварке бисквиты - никогда таких в духовке не получалось!
И мыть - одно удовольствие!

 

То же неделю назад решилась и приобрела мультиварку, так нравится готовить! Всем теперь рекомендую!

 

Всем доброе утро. У меня мультиварка уже больше года. Приятельница уговорила купить, я ей так благодарна. На даче это было просто спасение (жара, отсутствие времени-забор ставили). А какое в ней мясо слоями получается (типа по-французски). Сейчас поставила супчик с куриными сердечками

 

А рецепт?

 

Добрый день всем. Я вернулась. Рецепт всего а-ля по-французски. Мясо (свинина, говядина, конина, кому что нравится) нарезаем кусочками (примерно 4х8см и толщиной до 1см), солим, перчим по вкусу и оставляем минут на 20. На дно мультиварки наливаю раст. масла примерно 1чайную ложку, далее слоями: мясо, лук, нарезанный кольцами, помидоры, нарезанные кольцами, смазать смесью сметаны с зеленью или майонеза (на любителя), посыпать тертым сыром, затем слои повторяем.
Также делала щуку, только слои другие: рыба, лук, помидоры, сметана с укропом и базиликом...
Зимой свежие помидоры заменяю на томаты в собственном соку.
Выставляю мультю на "тушение", как только начнет закипать меняю программу на "медленный огонь" и ...
Готовим мясо минут 40-50. Рыбу минут 25-30. В результате получаем рыбу или мясо в шикарной подливке.

 

Спасибо.
У меня, наверное другая модель мультиварки - такого режима "медленный огонь" - в ней нет. (Панасоник)
Может годится "подогрев" в таком случае?

Время - минут 40-50 - это на тушении или суммарное?

 

Подогрев слабоват. Скорее что-то типа "каша" или "плов".

Время зависит от мяса, я мясо не отбиваю, поэтому более жесткое мясо дольше готовлю. Время ориентировочное. Я тушу до тех пор, пока лук не превратится в кашицу. Минут через 40 от начала приготовления просто сую нос в мультю и тыкаю в мясо ножичком.

Делала мясо без сыра и сметаны. Слои: мясо, лук, болгарский перчик (измельчить блендером или на мясорубке), помидоры.

 

На "каше" и "плове" - в моей мод. время не фиксируется, оно запрограммировано.
А за процессом обычно не слежу. Поставил - и забыл.
"Тушение" тоже использую для мяса, но предварительно обжариваю в режиме "Выпечка", затем "Тушение" - и все. Тоже получается очень вкусно.

 

Я ленюсь обжаривать. У меня на "тушении" слишком бурно процесс идет, нужно томление.

В принципе от начала томления 40 мин оптимально. Я тоже сильно не заморачиваюсь (только в 1-ый раз, а далее понаитию)

Хочу попробовать творожную запеканку в мульте сделать. В аэрогриле делала, а в ней еще не пробовала.