Мультиварка и что в ней можно приготовить

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Овощное рагу Мил готовлю на режиме плов - всё режу кубиками (перец болг, кабачек, баклажан, лук, морковь, помидор) чуток масла на дно. Готовится где то 2 часа . Но вкуснотища - он тушится в соку овощей, без лишней воды.

 

Вот такие Женшины.
НА! тебе скороваркку.
А потом. А где твоя талия?
Я в растерянности.
Ну как мне ее успокоить?
Наверное надо поцеловать, на всякий случай.

И цветы купить.

Солнышко мое, Звезда ты моя самая чудесная..
Меня больше наличие гвоздей волнует!
Прости. я опять невпопад.
-=-=-=-=-=

 

Ой, Светик, спасибо! Надо было мне сразу в этой теме спросить, а то пока своим умом дошла, чуть не грохнула эту шайтан-машину.

 

С шуруповертом и с лопатой наперевес проще.

 

Скорее всего проблема с данной функцией у мульти... Что режим плов .. что режим тушение по скорости и времени готовки почти одинаковые... разница лишь в том что в режиме плов мультя в конце подсушивает (поджаривает) рис...
Была похожая проблема с мультей у брата... в режиме суп простояла три часа и так и не закипела... в других режимах работала без проблем...

 

Мила, не надо сидеть и ждать.
Надо продукты с утра закидать в мультиварку, приказать ей все это приготовить к определенному времени с помощью отсроченного старта, прийти с работы, и открыть крышку. Даже, если к назначенному времени не успеешь, мультиварка все это сохранит в подогретом виде.
Удобно каши варить - заложить продукты с вечера, а утром горячая готовая каша на столе - как раз для диет. питания
Удобство мульти как раз в том, что она может готовить, либо доготавливать еду без присутствия хозяйки на кухне.
В общем, в самом описании мульти надо смотреть на каких режимах какие функции - где есть отсроченный старт, где есть подогрев, и т. п.

 

Мой опыт. Совсем не печальный. Купила мультю неделю назад, перед этим полгода изучала данный раздел, т. к. не могла определиться, ОНА МНЕ НАДО? За неделю готовила каждый день в мульте: кашу, овощи с мясом, баклажаны, запеченные кружочками с сыром, картошку, фаршированный перец. Все получилось. В выходные взяли мультю с собой на дачу, и вот там я оценила её в полной мере, когда боролась с урожаем помидоров, а мультя в это время 6 часов готовила практически без моего участия холодец. Муж в восторге, он с зимы меня упрашивал сварить холодец, а я никак не могла решиться затратить столько времени на готовку.

 

Я режим тушение отдельно никогда не применяю, тоже не закипает.
Мила, чтоб тушить, можно в режиме плов, а можно и в комбинации с режимом выпечка. То есть сначала обжарить в режиме выпечка, а потом, после того как зашкварчит, или закипит вода, если ее добавляешь, включить тушение.
И действительно, это не скоро -, а медленноварка . Зато крышка не улетит, а то у меня от советской скороварки под давлением ну очень не приятные воспоминания .

 

Странно... ни разу не было ощущения, что в мультиварке медленно. Я гречку засыпала, холодной водой залила на 25 минут поставила, через 25 минут 2,5 литра готовой гречки, разве это медленно? 4,5 литра бульона варится за 1 час от ледяной воды, а не от закипания... Крышку не сорвет, но через щели, если что не так, может мне половину кухни "заплевать" . Может в мощности дело, у меня 860 ВТ, а у вас?

 

Лен, я все супы варю на режиме тушение, картошку с мясом тоже на нем, без всяких комбинаций. Там периодически кипит на тушении, потом томится.
Зы. В маленьком панасе 490 вт-ч

 

Вот, уже Света за меня ответила .

 

Беру свои слова обратно. Сегодня готовила плов- получилось замечательно! В след. раз попробую приготовить на режиме "плов" картошку целиком. По информации с других форумов- получается похоже на картошку, запечённую в русской печи.
Вообщем, просто нужен небольшой опыт освоения режимов и тогда всё получится, как надо.
Больше всего понравилось то, что не надо бегать и контролировать процесс. Загрузил продукты и можно упасть поспать на часик, а оно там само готовится. И не пригорает же, зараза!

Свет, у меня чаша на 4л. Если её заполнить до верней нормы и попытаться сварить суп на режиме "тушение", какое же надо выставить время? Вчера у меня за 2 часа ничего не приготовилось.

 

Я ставлю рассольник с сырым мясом на 3,5 часа, суп на 2,5 часа. С отварным мясом - соответственно на 1 час меньше.

 

Мы решили купить мультварку, пароварки нам мало!) вот только столько отзывов перечитала, что не знаю, на какой модели остановиться! Надо уже решаться и покупать, а то так и буду читать и читать! Спасибо всем за советы!

 

Сегодня сварила кашу по другой технологии. всем рекомендую!
Значит так, у нас один раз в неделю все любят на завтрак пшенную кашу. Я и раньше варила ее в мультиварке и все было отлично. Но в последнее время, - то ли крупа другая, то ли напряжение на даче пляшет, но - ставишь варить на режиме "молочная каша", открываешь, а там каша в молоке плавает, и крупа словно не очень-то и разварилась.
Я сделала так: как только режим "молочной каши" пропищал об окончании варки, я переключила агрегат на режим "Тушение", Выдержала не час, конечно, а минут 20-30 и выключила. Результат - просто сказка!
Каша увеличилась в объеме, стала очень пышной, вкусной, как после русской печки!
Попробуйте - не пожалеете! Таким образом, наверное, любую кашу можно варить.