Выбор проекта печи для дома

Я в своей готовлю топленое молоко (деревенское), иногда мясо в фольге запекаю, картошечку с мясом и грибами в горшочках делал, кто-то курочку запекал. Можно и хлеб печь, только жена предпочитает в электрической хлебопечи, - там все автоматизировано. Засыпал ингредиенты и забыл.
Кстати, можно взять дверку ХК и повыше. У Вовы на один ряд ниже.

 

Так и я хочу запекать вкусности, может и мясо тушить в горшочках
тогда в чем выбор?
между чем и чем?

 

В ширине и высоте дверки. А то вот поставил одному клиенту такую, а он потом жаловался, что жареную курицу вынуть не может - в боках дверки застревает. Да и крынки по высоте точно в низкую дверку не влезут.

 

Вот как раз в этом месте и начинаются проблемы с тепловым расширением при запуске холодной печи. Он там просто необходим.

• Посадочный размер, дверки мм 410х280
• А почему не сделать при таких размерах печи полноценную ХК 500*500*280 мм как у Зики. Померяйте ширину среднего поддона. Казан нужная вещь для готовки в ХК.
• Зачем делать маленькую если можно сделать нормальную?
• Смысл поднимать свод в ХК, если в ней будут запекать ? Вспомним свод Русской печи!
• И стенки ХК лучше выполнять на ребро, лучше греется и не так сильно отбирает тепло у самой печи.

 

Корову точно заводить не буду!
топленого молока не ожидается, да и не любители...

а вот курица - это вполне частый гость, может и гуси... индейки... поросята...

мне нужно выбрать правильную дверцу ХК?

 

Объясню почему. Если бы ТМС принял ваше замечание к сведению и расположил топку с ХК в центре всей печи, то была бы возможность. хайла из ХК сделать по бокам ХК в самом её дальнем конце. При таком расположении, на мой взгляд, ДГ будут отклоняться сторону лишь одного бокового хайла, что не даст равномерного прогревания правой стенке ХК. Исходя из этого, я и сделал дополнительную заднюю стенку с хайлом точно песередине. Если вы считаете, что это лишнее, можете сами нарисовать порядовки с 18 по 23 ряды и пусть Вова примет их к исполнению, как более правильное решение.

 

? подскажите пожалуйста,

 

Самый большой размер, какой я видел - это 410 на 280. Хотя, при желании, поставить можно все, что угодно.

 

С удовольствием. Я дал ссылку по которой даже рисовать ничего не надо - лепи. Хотите рисовать - рисуйте. Для телефона Скетч не придуман пока.

 

Лишь бы герметичное.

 

Ну вы же правильно определились с герметичной поддувальной дверкой (прижимная ручка и закручивающиеся жалюзи подачи ХВ). Дверки чистки 130х130 мм, на мой взгляд, самые удобные, поскольку плотнее всего прилегают крышками к рамке.

 

Это вы ТС скажите.

 

И вот это ставил
ДВЕРЬ ВЕЗУВИЙ 218 350 высотой

 

Лучше, но для готовки и обычной мне хватает, и заметьте - не дымит.

 

Поросенка целого запекать? Для нагрева помещения - да, лучше. Но для ХК, думаю, как и Зика делал, утеплять надо.