РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Отопление стало слабее, чуть теплые батареи. Вспомнил, что у меня лежит головка чеснока на ферментации. Дальше держать пожалуй нет смысла, совсем другой температурный режим от требуемого. Пролежал месяца 3-4. Точно и вспомню, когда положил. Ещё с месяц-полтора назад открывал и отщипнул зубок на дегустацию. За это время произошли заметные изменения и вкуса, и внешнего вида. Сейчас внешний вид далек от черного цвета, но стал значительно темнее. Вкус так же изменился. Сейчас стали появляться те самые фруктовые нотки, хотя и слабенький. В отличии от покупного черного, свой тёмно-коричневый более упругий. Не такой черносливной консистенции. Судя по всему и динамики изменений за последнее время, он попросту не дошел до кондиции. Наверно все же не хватило температуры. Или времени, при полувшейся на радиаторе какой то температуре. По большому счету наверно подход был выбран правильный. Если судить по дежавю вкуса и темнеющему цвету. Но потребуется ещё все это повторить и повысить градус). Что было сделано. Головка чеснока герметично упакована в пакет, а пакет в стеклянную банку с завинчивающей крышкой. Все это просто стояло сверху чугунного радиатора отопления в квартире на кухне. Никакого запаха не было. Реально про него забыл и не трогал длительное время.
Такой уже вымахал иранский чеснок, из своего уже. Остальные сорта только показались. Очень ранний сорт, но совершенно не лежкий, в январе уже начал усыхать. Шадейка и Любаша в отличном состоянии, лежат в ящике в теплом сухом месте.
Вот написали и я вспомнил, что как раз Шадейку продавали осенью в Леруа. Было указано с долгим сроком хранения, то-ли 8, то-ли 10 месяцев.
Обычно большинство отбирают лучшие головки на посадку. А при клоновом отборе отбирают лучшую головку, из нее лучший зубок и садят. А головки отбирают не просто лучшие или крупные, а имеющие определенные желаемые признаки. И так каждый год. Лет за десять что нибудь получится.
Сохранность Шадейки, слева август, справа сегодня, та же самая голова, уже можно пропихнуть в банку. Просто лежит как опытный образец на кухонном столе. Признаков роста нет
Нет, чеснок любит попить, особенно в мае-июне, если стоит сухая погода, а еще он любит опрыскивания сверху, если низкая влажность. Его поливают так же, как лук. Но конечно, все еще зависит от влажности почвы.
Чеснока нет, не перезимовал. Два сорта. Любаша и еще какой- то Луков тоже нет. Мороз выше 30 в конце ноября без снега сделал свое дело Если сейчас посадить чеснок?
Можно и сейчас, но вырастит однозубка. Если земля холодная и сырая, можно пока прорастить дома до 8-10см., а потом посадить рассадой. Сажайте неглубоко, хорошо кормите в мае и будет Вам удача. Только смотрите, сейчас в Супермаркетах много чеснока южных сортов, и сажать осенью, как озимый их не получится. Еще есть хороший вариант: может где-то растет забытый чеснок, вот его можно разделить и посадить. Очень Вам сочувствую, но и такое бывает, сильно не переживайте.
Можно и так оставить, но головки будут мелкие. Лучше сейчас эту куртинку подрыхлите, селитрой подкормите и пусть сидит пока так, а через недельку, когда земля получше прогреется и перо подрастет до 15-18см. можно выкопать, разделить на дольки, корни подрезать до 4-5см. и посадить.
А мне, в этом году, впервые хватило урожая чеснока и на посадку и на заготовки и на поесть. Осталось еще 10 головок. Обычно хватало только на посадку и заготовки, ну и на пару месяцев для еды. Сажу всегда примерно одинаковое количество зубков 70-80штук, просто все дело в сорте, чем крупнее головка тем на дольше хватает. Чеснок хранила в банке, в кухонном шкафу, сохранность идеальная
Весной подкормить чеснок надо в тот момент, когда он достиг 6-8см., то есть в самом начале. Так как в это время земля достаточно влажная, можно просто посыпать в междурядье, как посолить, примерно 20-30 гр. на 1м", а затем обязательно немного полить сверху из лейки, обмыть зеленые побеги, если вдруг на них попала селитра. Если же грунт сухой (здесь показывали на фото очень сухо на грядках чеснока), тогда лучше развести 1 ст. ложку с горкой на 10л. воды и полить из лейки. На 6м грядку 3-4 лейки. Чтобы был больший эффект от питания, после азота надо сразу дать комплексное. Примерно через 3-5 дней дать азофоску или диаммоний фосфат.