РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Чудеса в скороспелости, с середины июня на нем уже сформированные головки, начинаем есть молодой чеснок, а на Шадейке в это же время нет ничего.
14 июня пост мой был. Тоже можно есть, головка сантиметров 5. https://www.forumhouse.ru/posts/31558580/
Это наверное который у нас называют "Майский". Сплюснутая головка в виде яблока и розоватый окграс оболчки зубчиков.@Yagoda_istra, Сходится?
Как откуда, они изучили рынок что пользуется спросом, закупили семена и везут к нам сбивая цену. Мне даже на форумах встречались посты иностранцев, интересовавщихся нашими сортами.
А что мы делаем с чесноком, который оставлен на семена (бульбочки), мы можем оставить эти головки на подзимнюю посадку или он считается негодным и только на еду его?
Такой как правило стоит на корню дольше всех, может перезреть и головка раскроется на зубчики. Из-за этого может плохо храниться и на посадку такой пойдет лучше всех. На еду никаких ограничений.
Отлично! Так и поступлю, оставленный на бульбочки пойдёт на посадочный материал, а то сегодня планирую часть чеснока собрать и поставить квасить. Решала вот, как лучше поступить чтоб самой себе не навредить.
Решил что-то для салата выдернуть чеснока молодого. В общем еле вытянул крайнюю головку. Конечно по одной не судят, но всё же порадовал. Хоть с середины июня стали концы листьев желтеть и засыхать, но видно это не сказалось на росте головки. В общем приятно, когда труды не напрасно. Старого, в хорошем состоянии, пол банки ещё осталось. Буду с ним огурцы солить, как и в прошлом году.
Решила малосольных быстрых сделать, а чеснока то нет) Пришлось капнуть штучку...самый хиленький достала. До сбора еще наверное пару недель...должен думаю подрасти чуток еще.
Партия пошла в дело. Хороший чеснок в этом году, крупный, без единого повреждения. Осталось дождаться оставленный на вызревание, ему ещё расти минимум пару недель. Из ботвы выдернутого извлекла стрелки, пойдут на перекрученное сало. То ещё занятие, но уж очень вкусно, оно того стоит. Квашу. Вот рецепт https://www.forumhouse.ru/posts/31537341/ Я раньше мариновала, пока искала рецепт квашеного.) А квас в смысле квас или опечатка? Делаю свой, проращиваю ячмень и рожь. И хочу про чесночные стрелки показать. Их всем не хватает, судя по обсуждению. Вот такие стрелки выкидываются вместе с ботвой. Полметра. Я их извлекла, получается очень даже приличный запас стрелок.
В целом-то, это так, но за малым исключением, которым могут воспользоваться огородники... Один сезон решил проэкспериментировать - на месяц позже обычного убрать урожай чеснока... Головки не растрескались и не перезрел, от слова ни одна... А весь "секрет" был в защите грядки чеснока эдаким парником, закрывающим саму грядку и тропинки с обоих сторон по 40-50см каждая, с открытыми обоими торцами полностью и продольными краями закрепленными примерно на высоте 20см... за пару недель до ориентировочной даты уборки чеснока (обычно у меня это 20 июля, потом дожди лить начинают).
Эта предположение требует подтверждения. Я правда не накрывал, но в прошлом году и с дождями были проблемы. Особенно на наших песках. Выкапывал позже. Чеснок стал больше, но многие головки растрескались.
Поддержу. Прошлый год сухой был, а с уборкой чуть задержался, некогда было. Пару головок из 120 треснули. Так, что тут можно и не угадать, возможно и от сорта зависит. Да и городить крышу над грядкой... В общем зачем.
По ощущениям в этом году чеснок будет поздним. Но и сажала его тоже в этом году, в январе. Вчера сделала последнюю подкормку - комплексное (азофоска) + сульфат калия.