Покритикуйте, пожалуйста, проект дома для ПМЖ

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Насколько часто вы принимаете большую компанию гостей, если вам малы столовая 12,3м2 и 22,1м2 гостиная? И чем лично для вас плохо иметь изолированную гостиную?

 

Идея была именно в том, чтобы это всё было совмещённым, а не раздельным. Здесь дело вкуса, прихоть, мечта, желание, "хочу и всё тут!", тз ... да как угодно можно назвать)
Столовая 12 мала! Столовая должна быть совмещена с гостиной!
Именно от этого мы и отталкивались, и не важно насколько часто мы принимаем гостей, мы так хотим
И гостей мы принимаем часто.

 

Два года живем с совмещенной кухней/гостиной (с выходом из гостиной на террасу, которая вдоль кухни и гостиной) - нам нравится.

 

@MissNatalia, простите, а Вы, какое отношение имеете к этой теме?
Вы, - вместе, с ТС?

 

Понятно. Типа женский каприз. Впечатление, что вы слабо представляете жизнь в условиях, которые у вас получаются. А много гостей у вас не оставались спать. И вы не готовили на большую группу людей в кухне совмещённой с гостиной. Еще мало представляете себе жизнь в 2 уровнях вдвоём, для которых и один этаж таких габаритов излишен. Т. к. для семьи дочери у вас в большом доме, по факту, нет места. И стариков, при необходимости, вам забирать некуда

 

Если вы имеете в виду автора темы, то это мой муж)

 

У нас с вами диалог ниочём, мы спорим всего лишь о предпочтениях.

Женский, мужской, семейный каприз, мы с мужем вместе хотим именно простор и большое совмещённое пространство кухни и гостиной. А вообще совмещение таких помещений - это дело вкуса.
Идея совмещенного пространства родилась именно потому, что надоело толкаться в кухне вдвоём, если одновременно что то готовим или кушаем, да и гостей если туда привести, то очень тесно уже становится, даже в 12 квадратах, так зачем себя ограничивать, мы дом строим именно по этой причине, чтоб не толкаться и был простор и место для гостей, надоели перегородки, границы.
Спальных мест для гостей вполне достаточно - гостиная и кабинет. Для старика или родственника на ПМЖ гостиную можно будет вполне отделить, это предусмотрено, но опять же когда придёт время.

Дочь с семьёй должна жить отдельно, а для того, чтобы остаться на выходные им вполне хватит 17 квадратов наверху.

И почему жизнь вдвоём в 2 уровнях? Друзья и внуки же)

Не очень понимаю в чём проблема готовить на большую группу в кухне, совмещённой с гостиной. притом если и готовить на большую группу, то с помощниками, и там тем более нужно большое пространство, чтоб не толкаться.

Повторюсь, совмещать гостиную с кухней или нет, всего лишь дело вкуса, поэтому дальше развивать эту тему не вижу смысла.

 

Ваша кухня к совместной готовке не относится вообще никак.
Можете поглядеть в моей теме расстановку мебели на кухне. Это набросок, конечно, но примерное представление получите. Главное - посмотрите изначальные варианты именно для большого объёма готовки.

Вам и в ваших 15 тесно будет. И в 20 тоже. Потому что простор создаётся не квадратными метрами, а в первую очередь грамотной расстановкой мебели и организацией людских потоков.

Тогда уберите все несущие стены, сделайте весь этаж открытым пространством. Лестницу тоже открытую.

Они у вас будут пару раз в месяц максимум. Да даже если на каждые выходные будут приезжать, то это 4 дня в месяце или максимум полтора-два месяца в году с учётом всевозможных праздников (НГ, ДР и т. д.). Всё остальное время вы будете жить вдвоём в 2-х уровнях. По факту, жить вы будете на 1-м этаже, а спать ходить на второй. Через полгода-год вам это надоест и вы гостиную переделаете в спальню и на второй этаж ходить не будете вообще.

Я, как человек, который готовит много и стремится уйти в профессиональные повары могу вам сказать, что пожарить бекончик на 3-4 человека к завтраку и пожарить кабанчика на званый ужин - это принципиально разные вещи. Когда вас двое будет готовить и на каждого придётся по 3-4 блюда, а на всё будет часа 3-4 времени, вы узнаете, что летающая по кухне посуда бывает не только в кино

Отнюдь. Это ещё вопрос ограничения запахов, грязи и жира от готовки, удобства эксплуатации и в конечном счёте бюджета.
Плюс, в зависимости от самой кухни, далеко не всегда она выглядит привлекательно. В том смысле, что кухня из нержавейки уюта не добавляет

 

Все советы ни о чем и не имеют связи с реальной жизнью.

 

Я так понимаю, только ваше мнение является единственно верным и неоспоримым? Простите великодушно, но нет ли на потолке царапин от короны?
А если серьёзно, то советов бесполезных не бывает. У каждого своя жизнь и свой опыт. Здесь мы все им можем только поделиться.

 

Нет. Я вообще ничего не предлагаю ТС. А на тему ваших советов - попробуйте не расказывать как тушу коптить, а что надо сделать с кухней и гостиной и зачем.

 

Для начала разобраться с режимом использования и того, и другого.
Если готовить, как в ресторане, каждый день на 10 персон - это одно. Если полуфабрикаты и фастфуд разогревать - это другое.
Вот как ТС расскажет об этом, тогда и будет конкретика.

 

Ни то, ни другое, зачем такие крайности)

Но вы перегибаете местами про несущие стены, грязь и жир от готовки, у меня кухня не настолько граничит с гостиной, чтоб её забрызгало жиром, от запахов есть вытяжка, да и на действующей кухне даже на фартуке за плитой не наблюдаю жира, хотя готовлю много.

По поводу полгода - год и жизнь только на первом этаже тоже как то сомнительно, вроде пока не старые, да и как же "движение - это жизнь!", давайте поставим диван и будем вокруг него крутиться тогда. Куча друзей живёт по принципу 1-й этаж - день, второй - ночь, все довольны, никто не перебирается на первый.

По поводу людских потоков и примерной расстановке мебели на кухне не поняла где посмотреть, можно подробнее об этом? Хотя я не собираюсь готовить на большое количество людей, но посмотреть интересно.

Разделять кухню и гостиную не будем, но с мебелью на кухне пока не окончательно определились.

 

Чтобы обозначить диапазон.

Жиром ничего не забрызгивает ни у кого. По крайней мере очень далеко. Проблема в том, что при готовке происходит испарение влаги, которая в виде пара испаряет определённое количество жира. И вот этот жир потом оседает везде, где только можно.

Весьма условно. Да, основную часть воздуха она заберёт, но далеко не всё. Возможно, я слишком критично это всё воспринимаю, но к таким запахам я всегда отношусь критично и всегда их чувствую.

Это не совсем моё мнение. Это практика всех до единого моих знакомых, построивших себе 2-этажный дом. Как только съезжают дети, родители переезжают на 1-й этаж, а наверх ходят только чтобы убраться.

Я такого ни разу не говорил.

У меня в профиле можете глянуть мою тему, где я, также как и вы, обсуждаю свой план. Начинался тоже с 2-х этажей, теперь прочно осел на 1-м. Вот там очень большой спор за кухню и её место в доме. И вот я уже думаю про эту "проклятую" кухню с полгода, а окончательного решения по ней всё нет

Я бы сделал не единое помещение кухни-столовой-гостиной, а кухню-столовую отдельно и гостиную отдельно. Притом первое может быть больше второго.

Теперь о плане. Точнее о первом этаже. Я бы посмотрел так:
1. Велосарай убрать. На его место сместить гостиную.
2. Первый марш лестницы сделать на стене с кухней, чтобы подлестничное пространство можно было использовать в с/у.
3. С/у сместить вверх по плану, захватив половину лестницы. Под площадкой может разместиться стиралка, под маршем душевая и т. д.
4. Увеличить котельную из-за смещения с/у вверх. В котельной сделать приямок, в котором вы будете хранить велосипеды. Кстати, про них. Способ хранения какой? Подвеска за колесо, подвеска за переднюю втулку, стойка или ещё что? От этого зависит количество места для хранения.

 

Ну я готовлю, регулярно по средам-четвергам почти 20 лет, и что?

Вот именно, вытяжка есть? - есть, кондер есть - нет если ставим, мы курим как собаки, а у нас даже табаком не пахнет, все изумляются

у вас там свой заморочки, частично - очень, хм, частные - ибо

- это только у вас так получается

согласна

тут вы правы