F Огородная флудилка - 116

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Любопытства ради. Развлечение

 

Люда. Всегда только в вине делаю... Сухом. Мне больше нравится в красном.

 

Добрый вечер!

 

Я не читал... Но тут медведь еще страшнее... Господи! Зачем уродовать медведя?

 

Жанна, а давление тоже меряли? У деток тоже бывает давление...из-за этого еще может кровь носом идти.

 

Рассказывай!

 

Я как-то извращался, фаршируя чернослив кусочками лимона и чеснока. А им в свою очередь филе курицы.

 

Да, сыну только это и помогло. Тоже часто шла кровь из носа. Прижгли сосудики в носу. И больше об этом не вспоминали. Процедура не болезненная, но неприятная.

 

Ой, боюсь..нет,на такой эксперимент я не готова..да и гуся то зять с дочкой дали, не понравится еще..он вином будет пахнуть жареный?

 

Здрасти!

 

Ага, я бы так сделала.
И утку и гуся стараюсь заранее мариновать, потом готовить, мне кажется вкус сбалансированный.
Лариса сегодня писАла, что ошпаривает гуся-это секреты шеф- поваров
Чтобы они и сочные и мягкие были.
Теперь вопрос, когда его ошпаривать до мариновки или после
Тоже б ошпарила)

 

Рецепт интересен, кстати... И Димино предложение я уже обдумываю... Если правильно рассчитать размеры, то маленькую перепелку можно вложить в небольшую курицу и все это запихать в большую утку. И тогда что? При подаче на стол на блюде окажется ассорти... А, если и "вскрытие" производить при гостях... Вот уж удивление будет по полной программе.

 

Гусь - птица гордая! Не любит он перебделов! Соль, перец да и всё, хоре ему! А вот во внутрь, что хочешь, то и пихай! У меня любимое- яблоки нарезать, лук репчатый, горсть изюма замоченного предварительно и конечно рис до полуготовности!

 

У меня секрет для утки другой. Я ее 30 минут отвариваю. Потом мариную. В этом варианте еще и жира меньше становится.

 

Чаво?