Дом у молочной реки

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

В прошлом году прекрасно купались 15 октября.

 

В позапрошлом году купались почти до конца октября, вот в прошлом не помню вообще осенью купалась или нет - просто не до того было.
А я тут начала борьбу с кабачками - вчера сделала из почти 8 кг начального веса 8 литров по моему самому любимому рецепту с приправой из корейской моркови - быстро, вкусно - но соседка сказала остро. А я люблю остренько и с чесночком побольше
Сегодня занялась патиссонами. Вот реально удивительно - примерно одного размера - у одних шкурка мягкая, у других даже совсем маленькие чистила и все равно дубовая. Нашла способ как все таки бороться с таким - две минуты в микроволновке (перед этим несколько отверстий в верхней части надо сделать) и дубовая кожа становится не сказать что нежной, как у завязей - но ее можно резать ножом. А до этого вообще даже не врезался - как по камню. Решила патиссоны все замариновать - их больше чем кабачков, а маринованные мне они тоже нравятся
И печалька - моя машина, две недели изводившая меня полным нежеланием заводится по утрам, прекрасно завелась на сервисе. Я прямо не знаю что делать - оставлять ее там еще на сутки? Мне не очень нравится, где она стоит - под камерами конечно, но на открытой площадке около трассы. Но если не выявят к концу дня что с ней - оставлю. Пусть разбираются. А то я все равно считай без нее - планировать что то при таком заведусь не заведусь ничего невозможно

 

Леночка, нужен рецептик

 

@CHLOE2015, Верунь, проще не придумаешь.
3 кг кабачков уже чищенных, чеснок по вкусу. В рецепте полголовки, я кладу больше. Чеснок в комбайне перемолоть и кабачки пропустить на средней терке. Потом туда две ст. ложки соли, стакан сахара, стакан масла, 500гр томатной пасты, 100 мл уксуса 9%. Приправу для корейской моркови я кладу столовую ложку с верхом. Но тут надо приспособиться - она разная бывает, поэтому опытным путем. 40 минут варим, регулярно помешивая - а то пригорит и будет вообще неравномерно проваренная. Раскладываем в стерилизованные банки и ставим на хранение. Впрочем есть можно сразу если хочется - я обожаю

 

Я пользуюсь жидкой приправой "чим-чим" для корейской моркови, а о сухой что-то даже и не слышала. Ок, поищу, может на ВБ есть. И ещё вопросик. Именно 500 грамм томатной пасты? Заменить томатом перетертым нельзя?

 

Пропорции не те будут. И уваривать придется. Лучше пасту

 

Согласна с Мариной - перетертый томат слишком жидкий. Если его ложить то как минимум надо литр и варить побольше, чтобы вода ушла. А то очень жидко будет
Я последний раз на ВБ приправу брала - не скажу что супер - в Дмитрове брала другую, она мне больше нравилась. Но ничего вроде - остренькая. А как то брала вообще никакая была. Попробуй с той, к которой привыкла - может и нормально будет
Я вот такую брала - неплохой производитель. Хотя если что можно и самим составить (сахар, кориандр, чеснок, базилик, перец красный острый)

 

Причину не всегда удаётся найти с первого раза. Одна из возможных - трамблёр. Хотя, случалось, и неисправный замок зажигания только с 5-го раза вычиляли.

 

Лен хранение в холодильнике или можно при комнатной температуре?

 

У меня и дома в ящиках стояло нормально, но вообще то в Муравьеве подпол был. Поэтому при очень длительном хранении в теплом помещении не знаю как будет, думаю что нормально все равно. Сейчас вот тоже еще не решила где хранить - подвал заливает все таки. Пока стоит в летней кухне.

 

Оля, если в стерилизованные банки, то при комнатной температуре храним без опаски. Я все заготовки в этом году делаю на углях в казане. Эту тоже так буду делать.

 

С 31 августа по 3 сентября, по прогнозу, ливни в Шепси.

 

Забрала машину - ну примерно как я и думала, что дело в бензонасосе - но с ним то все в порядке. Как я поняла из обьяснений - дурила сигнализация. Она перекрывала подачу бензина в бензонасос. посмотрю как будет - надеюсь теперь все нормально. Единственно не пойму - то ли на брелок стала реагировать хуже, то ли батарейка в нем сдыхает

Я видела что у нас с вторника дожди, надеюсь что не такие. Да и по сути у нас не так страшны дожди, как смерчи с моря, которые в горы уносит. Говорят их раньше расстреливали, не давали уйти за линию берега, поэтому такие потопы были редкостью.
Прогноз конечно не радует - никак в этом году не перестает нас поливать. Основные осадки будут четверг пятница - там реально много обещают. Похоже что опять зальет. Но ограждения от потопа вряд ли снесет и надеюсь что в этот раз все устоит и я не буду опять собирать все по участку. Не успела все досадить - просто на разрыв и там надо и тут...не знаешь за что хвататься

 

На моей так стартер выделывается. муж"пошевелит" его, и хватает на 8 месяцев) может и в аккумуляторе быть дело, одна банка западает, вот такой косяк и вылезает

 

Хорошо, что нашли причину, пусть не подводит машинка! батарейку поменять самое простое)