Нечаянная радость в деревне Нечаево

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо огромное!
У меня как раз сегодня

 

@Terekhina, мои поздравления ! и всех благ !

 

Ура-ура!С днём рождения!
Здоровья-здоровья-здоровья! Тепла, солнца и мира!

 

По аватарке очень даже видно, что сегодня. Удачи вам во всех начинаниях!

 

С днем рождения!

 

@igor28111966, @Маргола, @CHLOE2015, @lendgreip, спасибо всем большое!

 

Сергей видео прислал процесса отделки нашего потолка. Прямо как подарок получилось

 

И итог)

 

Если смотреть по торчащим проводам на потолке, то там такой расклад:
- посередине 2 шт. под люстры в части кухни и в части гостинной
- вдоль стен в круглых дырках провода под врезные светильники
Оба варианта можно будет включать как вместе, так и раздельно.
Во всех жилых комнатах на втором этаже реализация та же.

 

Кстати, бруски, которые там ребята под обшивку набивали на видео - это как раз закладные под люстры

 

Всем привет!
Мой ДР отпраздновали, печку и садж первый раз опробовали. Я очень волновалась, т. к. садж готовила первый раз.
Для начала, нужно было подготовить печку и садж, т. е. обжечь от машинного масла, которым они были у изготовителя законсервированы. Речь, конечно, идет о чугунине.
Даю инструкцию (у Леши заняло 4 часа, пока я там убиралась в доме и все стругала на праздник) - разводим сильный огонь, дальше повалит вонючий дым, ждем пока закончится (от печки и саджа (или казана - его пока не готовили). Даем саджу остыть и моем горячей водой с содой. Потом разогреваем садж и в него пачку каменной соли и прокаливаем на хорошем огне, пока соль не впитает в себя остатки масла и не протрещит на огне хорошенько. Даем опять остыть. Промываем с содой горячей водой. А вот дальше опять прокаливаем и льем туда масло, постоянно помешивая и распределяя по стенкам шумовкой. Как начнет темнеть масло, его сливаем, даем немного остыть и по стенкам растираем (пока еще сильно теплое) чистой тряпочкой. Дальше второй заход)
Инструкция подходит и для чугунного казана

 

Садж получился обалденный, смели по-моему, не вдыхая воздух между заходами. И, он точно, будет популярнее казана
Опишу, что там и как готовили. Оговорюсь (для новичков) - садж готовится на большом огне, поэтому довольно быстро, и совсем мелко ингредиенты там резать низзя. Особенность саджа - жарим в центре до полуготовности (это важно), сдвигаем к краям. Начинаем с "долгоиграющих" по готовке продуктов, продвигаясь к наиболее быстрым в приготовлении. Т. к. в центре идет жарка на больших температурах, а сдвинутое с краю уже "доходит" (на гораздо более низких) и плюсом дает свои соки в жарку в центре. Очень помогут шумовка и барбекюшные щипцы.
У меня было так - наливаем в нагретый садж масло по краям (чтобы стекло к центру и смазало), обжариваю заранее нарезанную и замаринованную в специях нежирную шею до легкой корочки (сдвигаем к краям), обжариваем нарезанную кружками картошку (сдвигаем к краям), обжариваем лук полукольцами (слегка) и головки чеснока со срезанной попкой (и к краям), грибы шампиньоны половинками вдоль (к краям), помидорки черри целиком (к краям) болгарский перец крупной соломкой (к краям).
В процессе немного подсыпаем соль и восточные специи к каждому слою. Огонь должен быть все время очень активным.
Потом вытаскиваем из печки почти все угли, все сгребаем к центру и перемешиваем, накрываем парой больших тонких лавашей и крышкой от казана и пусть доходит.

Угли мы вытащили в мангал и еще на них пожарили детям и остальным желающим куриный шашлык.

Садж принято выкладывать на лаваш на большое блюдо и трескать компанией, но мы выложили половину. А остальное оставили на горячей печке на минимуме углей под крышкой и он был постоянно горячим. В результате, все сначала слопали по большой порции из блюда, а потом накладывали себе прямо из саджа с печки горячую добавку.

 

Фото в процессе готовки прилагаю. На посиделках в процессе поедания уже не до фото было

 

И нам уже полностью сделали ИБ потолок в доме
На этой неделе приступили к подготовке ИБ на стены.
Фото прилагаю, правда, качество на Лешин телефон получилось так себе)

 

Т. к. карельский профиль, то можно бить в шип или паз. Плюсы - крепления ИБ мы никогда не увидим, но минусы - на всякий, нужно прозванивать приборчиком расположение проводов при любом сверлении стены недалеко от розетки. Визуально где там и что - никаких гвоздиков видно не будет никогда.