О жизни в Америке - 2

Если не готовить периодически то вытяжка не нужна конечно.

 

Как то неоднозначно звучит, если что солнечным светом не питаюсь, готовим ежедневно .

@Rejisser, если речь зашла о вытяжке на улицу, в фильмах, по рассказам блогеров, возникает стереотип, что во всех Американских домах рядом со стиралкой стоит сушильная машина, скажем так разработки "царя гороха", по сути газовая духовка с вентилятором, где воздух для сушки белья напрямую греется сгоранием газа, вентилятор прогоняет выхлоп через бельё и идет выброс на улицу.
Учитывая что Вы бываете в реконструируемых домах, такие машинки еще в тренде или перешли на более современный "тепловой насос"?

 

Похоже идём по кругу.

 

Видел в цитроене похожий

 

Если это действительно так то почему не возникает потребности в вытяжке? Запахи от готовки куда деваются?

 

Как-то люди раньше жили же без вытяжки
Кроме того, если вкусно готовить, то и запахи вкусные)
на самом деле не так уж много блюд, когда вытяжка действительно крайне желательна.
Я ей в основном пользуюсь, потому что кухня старомодная, из натурального дерева, и отмывать её потом от жирных испарений совсем не хочется

 

Как правильно заметил предыдущий оратор (@Маргола,) , запахи тоже должны быть вкусные. Это семейная кухня, как правило готовится одно блюдо, в отличие от кухни условного ресторана, где поварята готовят разное и запахи могут превратиться в неопределимую, концентрированную какафонию. Приятный запах подстегивающий аппетит для нас нормально, не стремимся избавиться в ноль. Благодаря стандартной, естественной вентиляции от запахов не остается следа в пределах получаса.
Но, наверное меню тоже играет роль, мы не очень жалуем что-то, вот прям жареное до "угля", скорее что-то более тушеное, условный "холодец" с варкой в течение дня тоже сами не очень практикуем.
Учитывая что форум о загородной жизни, для более "канцерогенного" есть мангал и газовый гриль на улице.
Не имею привычки делать фото еды, но неделю назад "дразнил" товарища дегустацией, как пример пятничный, почти "праздничный" ужин. В дополнение жена делала легкий салат из рукколы, черриков, моцареллы, немного кедровых орешков. Как-то так .

 

Вытяжки всегда были, даже в вигваме есть дырка в небо. И это не забываема когда к тебе в машину садится дама в меховом манто пахнущая сразу вкусно жареным луком, жареной картошкой, жареными котлетами, припудренная сверху шанелью №5, лучше бы она закурила-бы махорку. Я тогда пожалел, что у меня не кабриолет, хотя на улице была метель.

 

Мммм, запах жареной рыбки в спальне второго этажа бесценен.

 

А зачем её жарить в доме, когда есть гриль на улице?
Речь же идёт про загородный дом, который используется, как дача.

И я вообще не понимаю этого снобизма:" ах, ну как же жить без вытяжки!"
Как будто детство у всех было не советское и не знаете, что и без вытяжки никаких проблем нет. Общая вентиляция и банальные форточки справляются не хуже.
И главное бесшумно. В отличие от кухонной вытяжки

 

а есть она там, где удаляют воздуховоды?

 

Заблуждаетесь.
В нашем доме:
кухонная вытяжка - 900м3/час (макс),
Общеобменная приточно-вытяжная вентиляция - 240м3/час (постоянно).
В советском детстве жили.
Маловато будет, если мойву или стейки жарить на кухонной плите при ширине вытяжки в 900мм при 900м3/ч на максимуме. При том, что вытяжка стоит ниже, чем указано для газовой плиты.
Холодец, суп, легкая зажарка - без вопросов.
Эти данные из личного опыта.
Кухонная вытяжка - 900м3/ч из паспорта,
Общеобменная - измерена приборами.
Не о чем спорить.

 

Господи, вы что мойву (у меня её даже кошки не едят) или любую другую рыбу каждый день жарите?
Но спорить действительно не о чем.
Никто не заставляет вас жить без кухонной вытяжки. Весь сыр-бор из-за заявлений, что "без вытяжки категорически нельзя". На даче!
Перфекционизм всё-таки порой доводит до абсурда

 

«Диффузией (от латинского «диффузио» — «распространение», «растекание») называют взаимное проникновение частиц одного вещества в другое, обусловленное движением молекул. Если в комнате открыть флакон с духами или зажечь ароматизированную свечу, то аромат распространится по всему объёму помещения. Благодаря хаотическому движению молекул воздуха аромат достигает любой точки комнаты. «

Кроме того процесс распространения запахов ускоряется еще и конвекцией воздуха в помещении.
Можно сделать вывод что если нет принудительной вытяжки над плитой где жарится мойва, концентрация неприятных запахов будет максимальной в помещении.
При наличии вытяжки большая часть неприятных молекул будет выдворена за пределы помещения.
Вообще то это физика 7 класс.
Не спорьте с Гарольдом. Гарольд всегда прав, он физику с химией изучал.

 

На улице бывает ещё дождь, мороз и темнота.