Сорта винограда. Фото, описание, идентификация - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Кто нибудь посадил у себя такую красоту? Нам правда только в теплицу пойдёт, но так хочется!

 

Пока присматриваемся. Спорно очень. Пусть хоть пару лет по разным виноградникам отчеты сделают.

 

Всем привет, а что означают обозначения в скобках, Юлиан (ВН-8) ?

 

Вечер добрый! ВН-8 по сути синоним, по всей видимости первое название в виде номерной формы, как это принято у селекционеров: сначала всем формам присваиваются номера, потом перспективным и подтвердившим свои качества, подыскиваются названия.

 

Вспоминая лето и обрабатывая летние видео.

В конце лета - в начале осени были на дегустациях винограда у одной знакомой. Какое-то количество брали с собой для ознакомления с сортами и дегустации в кругу друзей и близкий. Цели экскурсии-дегустации:

1) Знакомство и налаживание социальных связей с хозяйкой, а также знакомство с сортиментом винограда, выращиваемым в нашем регионе (Татарстан),
2) По результатам ознакомления с сортами определиться с посадкой некоторых из них на собственном участке.

Очень впечатлил сорт Юбилей Новочеркасска - ягода крупная, вытянутая, вкусная, с плотной кожицей (должен хорошо транспортироваться). Не сильно по размерам ягоды отстаёт от него сорт Лора (все ягоды Лоры крупнее пятирублёвой монеты (а некоторые - крупнее существенно). По утверждению хозяйки, Лора (наряду с некоторыми другими сортами) неплохо хранится (на балконе у неё - вплоть до Нового года).

Понравились мне также и сорта с мускатом. Из них сорт Дружба мне понравился, например, больше Гарольда: у Дружбы мускат чувствуется сильнее, сами ягоды крупнее и на момент дегустации (конец августа-начало сентября) выглядели лучше, чем Гарольд - Гарольд на тот момент уже заметно перезрел. Сорт Дружбу решил посадить у себя и в дальнейшем, возможно, размножать.

Фотографии размещу только те, что здесь уместятся в один пост. Полная подборка фото (18 фотографий) - в публикации:
https://vk.com/wall152472285_996
.

Юбилей Новочеркасска


Дружба


Гарольд


Тимур


Надежда АЗОС


Башкирский


Светлые сорта с центрального ряда сверху вниз:
Восторг, Юбилей Новочеркасска, Тимур, Лора (Флора).
Правый ряд сверху вниз:
Кишмиш Русбол, Гарольд, Дружба, Алёшенькин.
Тёмные сорта сверху вниз:
Надежда АЗОС (две кисти), Кодрянка, Башкирский.

 

Чувствуется солнышка не хватает. Гарольд. Лора практически зеленого цвета. У меня они ярко желтого еще и крап проявляется. Стараюсь прятать от прямого солнца.

 

На этот год такие черенки пришли: ромбик, монгол, вернисаж, журавчик, цимус, ч. хрусталь, полонез, прима украины. Наверное, пора завязывать с сортоиспытаниями, уже более 50 сортов растет. Сейчас для меня главный интерес найти неукрывные сорта для формировки высокоштамбовым кордоном со свисающим приростом как наиболее продуктивным способом выращивания винограда, например такая формировка: Geneva Double Curtains.

 

А вкус и цели не имеют значения?

 

А как у вас с минусовым пределом по температуре в регионе происходит? Насколько реально может упасть минус зимой?

 

Достойный обзор

 

Всё время что-то новое находится
После столовых неизбежно переходишь к подбору технариков. А там выбор просто безграничный, и ограничивается только климатом и местом высадки. Уж сколько себе насажал... в следующем году много что щупать придётся по органолептике ягоды поначалу. А дальше время покажет.
Литраж вин растёт неумолимо.

 

Технари по вину пробуют или по ягоде?

 

Всё же по вину. По ягоде мы чувствуем потенциальные танины и кислотность. А потом включается фактор а наших шаловливых ручек при изготовлении вина. И тут уж кто из нас во что горазд. Испортить можно что угодно, как и чуть приподнять ягоду в продукции. Вот фиг кто угадал, что в прошлом сезоне был Чарли с Маркеттом и немного муската Н-шахтинского. Вкус интересный, напоминает кабернешный, горечи нет, вкус и аромат ягодный, цвет тоже ничего. рН 3,46-3,47. Если бы не знал, из кого это странным образом слеплено, тоже не угадал бы. Сейчас пока не стыдно за себя. Но долго не простоит. Именно такого вышло немного, чуть больше 20 л, сейчас уже меньше.

 

С сортами вообще происходят интересные вещи. Иной раз кажется, что уж из кишмиша вина не делаются. Ан нет, делаются, оказывается. Из Велеса розовое товарищ делает, при этом долго на мезге не держит, то есть отходы ягоды значительные, но получается легкая приятная продукция. Интерес в том, что Велес оказался пригодным и для такой ниши использования.
А уж то, что ягоду технических сортов люди часто с удовольствием едят, думаю, многие знают.

 

Наверное цвет красивый из Велеса получается. Интересное применение. У нас был бы костлявый до жути.