Табурет простой, с фишечкой - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Зимой купила мясорубку Зелмер с соковыжималкой специально ради томатного сока. Проверку прошла на 146%. Результат отличный!
Но фото весь жмых от сока в кастрюле. Правда жмых прогнала два раза. На всё про всё ушло 15 минут. Дольше мыла и резала.

 

@Aswift, по-моему ты рассказывала, как делаешь густой томатный сок. В какой то момент снималась густая (или жидкая ?) фракция. Напомните, пжлс, как это делать?

 

Мне тоже она нравится. Их две у меня. Старая на даче.

 

Лен, это точно - не я. Не люблю ни густой сок, ни густые первые блюда.
Может, в контексте рецепта соуса на основе томатов? Так это просто - сок прокрученый цедим на обычное сито металлическое. Жидкость просачивается, густоту варьируем.

 

Не, там точно сливали "сыворотку". Вот когда и как-не помню. В инете нашла, что надо 10 мин кипятить, а потом в холодильнике сутки отстаивать. Тогда вода будет сверху и её можно вычерпать. И прокипятив ещё 10 мин можно разливать.
У меня этв партия сока на заливку в собсоку пойдёт, поэтому лучше погуще.

 

"Мамадорогая", сколько танцев! Кипяти, потом - остуди, потом вопри в холодильник, потом опять кипяти! Лен, Я тебя умоляю, процеди на мелком, металлическом сите. Возможно не весь объем, а часть - мы же не стремимся сделать из сока пасту?

 

Через сито или у меня есть мешочек из сетки типа как на окне еще СССР. Семечки и кожура отсекаеться. Остальное увариваеться со специями

 

Ругантино у меня был F2. в прошлом году
Угощайтесь
Для начала зеленоплодные Вкусность ... вместо фруктов, строго в одно лиТцо


И всякой всячины до кучи -сняты были перед грозами и ливнями черрики с ог.

Кристина Ватчева пока самый крупный спелый помидор теплицы - около 500 гр.

 

Лена, а какая модель? Что то запуталась я в них

 

Я на Авито брала. Модель старая. Но со всеми приблудами: мясорубка, соковыжималка, тёрка.

 

Сняла первые томаты на семена.

 

Что приезжать уже?

 

Если за семенами, то ещё рано. Я их пока даже не разрезала

 

Ага, хотела за семками рвануть. Заодно красоту спеющих томатов в путевой теплице глянуть, и на гортензию посмотреть... и розочку, и главное, тебя увидеть хоть в этом году!

У меня пока индеты не спеют еще, но я и садила их позже, и тепличка у меня, конечно темная совсем. Но дуются, не сдаются.

Огурцов, ягод в этом году зато море!
Урожай жалко, никто не ест, так чта я смородину решила на вино пустить. Впервые.