Табурет простой, с фишечкой - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сами пролетают незаметно, проскользают..я бы сказала

 

Ох какая же Галактика импозантная! Красота! Спасибо девочки за радость ожидания новых плодов. В саду-огороде меня даже больше чем урожаи греют и привлекают новинки, что-то непознанное, ожидание цветка, плода. Ходишь вокруг и норовишь заглянуть в бутон - ну что там, когда ты уже раскроешься, или ощупывая созревающий плод уговариваешь его поскорее дать себя попробовать. Вот вы подарили мне такую радость на этот сезон.

 

Dafis, очень красивый цветок у Оранжевой клубники - как яичный желток хорошего качества цвет и крупный Сама любуюсь

 

Читаю вас девушки и тихо завидую. Такими ми-ми-мишными помидорными фоточками друг дружку дразните. А у меня нет теплицы, эх...а хочется.
И муж видя и слыша мои вздохи, и надеясь на большие урожаи, вдруг предложил купить теплицу и даже бюджет под неё нашёл. А я вот совсем не подготовилась. Решили летом разгрести от досок место под теплицу (это будет пятое перемещение - из серии выкинуть жалко, пусть пока здесь подлежит), привести в порядок землю и только потом теплицу ставить. Лена, ты там все записывай, фотографируй, пробуй, следующим летом я к вам всем присоединюсь.

 

Лена, а можно ссылочку на коптилку?

 

Наташ, мне её на заказ делали у нас в Питере.

 

Ясно. Чувствую, и мне придется искать, где заказать.

 

Наташа, посмотри. У вас тоже должны быть.

 

Там по ссылке написана мощность 14 Вт.
Эти 14 вт поделены межды 56 маленькими лед лампочками.

Не, думаю, 14 вт датут немногим больше тысячи.

 

Российский аналог изидри - это сушилка вольтерра. Про белорусский ничего не знаю. Но вольтерра отличная. Можно использовать до 15 поддонов (у меня больше 10, все действительно хорошо сушится, хотя высокая бандура получается).
И поддоны для пастилы тоже полезная вещь.
Я придумала know-how. Делюсь
Я осенью в соковарке варю сок в соковарке. Дальше массу яблок не выбрасываю, а подготавливаю пюре и замораживаю. А потом из этого пюре делаю пастилу зимой (я делаю со взбитыми белками).
Я плохо пластинки чищу, и кожица у моих яблок жесткая, так что для моих яблок лучше после варки сока пропустить массу через шнековую соковыжималку, чтобы все жескткое отделить и выкинуть, оставив нежное пюре. Но если яблоки другие, то это не обязательно, можно чуть-чуть блендером пройтись.
Если яблоки+черника или + малина, то лучше косточки убрать, конечно. Еще из сливы делала тоже.

 

А рецепт?

 

Спасибо

 

@Cloudlen, а в чем замораживаете пюре, контейнеры или пакеты? Его ведь много нужно для пастилы.

 

Строго на глаз
Но можно погуглить "белевская пастила". У меня такая пышная не получаеся, все равно оседает. Но главное, чтобы мягкая получалась.
Я делаю несколько пластин пастилы, потом склеиваю их пюре и еще подсушиваю. Кстати, поэтому я бы советовала покупать четное (или кратное трем) число поддонов. У меня 5, купила бы еще 1, но лень ради него с доставкой морочится.