Хоббийная мастерская, в которой я пытаюсь проводить жизнь и потратить деньги (том восьмой)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну вот вытащил я утку из морозилки. Деревенскую. На двоих нам много. Как отрезать половину не разморозив всю?

 

Так а чего её пилить после заморозки. Обычно разрезаю (если что-то подобное закладываю в морозилку) сразу на порционные кусочки и делов - потом достал что надо и на здоровье.

 

Мясо-то не проблема... главное-кости...
тот же позвоночник муторно ножом разделывать...
а мослы ? то же надо помельче сделать...
мы, например, целиком тушу на зиму берем...

 

У нас их десяток по 5 кг каждая. Когда по порциям хранится хуже.

 

Топором

 

Топориком. 5 сек.

 

Ну я не говорю, что пилить единственный вариант. А вот если говяжий мосол или бараний в кастрюлю не лезет? А если кость трубчатая? Короче, отрубайте.

 

Ну, Валер, ты ж знаешь, гораздо легче разобраться с целой мороженой тушкой с помощью какого-то специального инструмента. Я - нет. А хранится всё одинаково хорошо - оно ж замороженное.

 

З нет... не уговорите...
да ту же утку... хотя у нас таких нет... но не важно.
с одного удара не разрубишь...или ищи потом половинки...
а я, например, в одно и то же место два раза не смогу попасть... вот и крошки...
а тут...включил пилу...и пилякай потихоньку...

р. с. конечно, раньше топором и разделывал говядину...
свинину только ножом...

 

не соглашусь...
целая туша лучше хранится, чем куски...
куски больше заветриваются...и быстрее.

 

для этого есть вакууматор

 

Ну-ну...
делать мне больше нечего...200 кг. мяса по пакетикам раскладывать...да в вакумуатор пихать...
а ведь он ещё и денег стоит...об этом не подумали ?

 

Вот Ильдар, обсуждение затеял...

 

Сань, не надо ничего рубить. Хорошим ножом режется всё по хрящам очень даже хорошо, да и по позвоночнику легко.

 

В пакетах в морозилке - о чём ты, Саня.