А мы обожаем типа гуакамоле - авокадо размять, помидорку мелко порезать, чеснок, соль, перец, оливковое масло - и на хлебушек
Какая разница, до засолки ты порезала или после. ? Со шкуры резать тонкими пластинами гораздо удобней, когда она готова.
Да хз...но солить кусками мне понравилось больше, чем в рассоле. В рассоле надо дня три рыбу держать, а тут на следующий день утром уже готово. Едим на завтрак с яйцами, жареными на домашнем сл. масле. вкусно!