@VSmol, Аха ...свойский. С 2х трелитровок, выход 4 литра. Надолго хватит, пока муж в разъездах то. Кстати уже билет взад взял на 3 число.
Я, например, люблю. маринованные острые перцы. Больше ничего с ними не делаю. Ну, могу как лечо немного приготовить. Сажаю крупные и толстостенные (относительно) Но они не такие и острые, наверное. Всегда сею Русский размер и Венгерский жёлтый. И два - три сорта для интереса. Разных. В этом году Халапеньо жёлтое будет, Оранжевая горгона и Македонский перец. Первые два - по 2 кустика, остальные по 1
Какие соусы смотря. Расход разный. От сорта зависит еще и остроты. Хиненсы острее, но, я, например, большинство не могу есть из-за запаха. Также не люблю ферментированные соусы типа Табаско. Сальса, аджика - мое.