В четвертом классе помнится стакан чаю и такой коржик 10 копеек стоил. Стандартный перекус в начальной школе.
Ты наверное прав. Я скорее всего перепутала коржики с песочным кольцом И коржики оказывается были двух видов https://paprika-andlife.livejournal.com/123443.html
Такие в школьном буфете по 8 копеек. А кольца с посыпкой арахисом по 22. Стакан какао на молоке по 15.
Ну тут такая история... Если брать исторически, то это еда бедняцкая, работницкая: квашеная капуста, жирная свинина, крупа для сытности. И до бигоса ей очень далеко, там капуста тушится очень долго и неоднократно, а в мульги только до готовности. Но, конечно, у каждого кулинара есть свои способы улучшения под свой вкус.