мой муж ест сметану утром с зерненым творогом, любит он молочку, а я ее не переношу, в детстве заставляли есть, максимум летом окрошка на кефире
Кокуркииии... Уй, словечко из моего далёёёёёкого децтва... Бабушка пекла. Даже вот вкус помню. Думаю что тесто там было на сметане. Вкусные были. рассыпчатые...Чем то напоминало тесто для сочней. А ещё она пекла пышки. Такие дрожжевые овальные лепёшки, в русской печке. Их тоже помню.
Всё верно: когда формуется котлета по-киевски, в неё вкладывается кусочек сливочного масла. Когда её подают и ты её разрезаешь, это масло растоплено и делает котлету невероятно вкусной !