F Открываем посевную - 10

Это волнушка белая (белянка). Мы такие собираем и солим. Предварительно вымачиваем несколько дней.

 

У нас была такая засуха весь год, я уже не надеялась на грибы, мы только в понедельник первые грибы собрали, было так сухо, что даже ни одной поганки не было!

 

Нет, это не волнушка, я их очень хорошо знаю, у волнушки во-первых есть махрушка, а во-вторых концентрические окружности от центра до края несколько штук.

 

Это точно не сыроежка. Да и волнушка белая немного другая, хотя очень похожа
Есть одно золотое правило грибника. Если есть хоть один процент сомнения, грибы брать нельзя. Да и по фото определять вид, название грибов такое себе

 

Да, так я и решила, хотя и запах приятный и муж прямо загорелся, бери бери

 

Да, махровый ободок по шляпки должен быть.

 

Аня, похоже на рядовку серую. Гриб съедобный, в любой переработке: соление-маринад, при жарке - вываривать минут 30-ть где-то. Брать только молоденькие, они без горечи. Сырыми не кушать. Разводят эти грибы, как вешенки или шампиньоны, на фермах...

 

Они действительно очень симпатичные, чистенькин, много и похожи на съедобные и пахнут очень приятно, но я из Сибири, где грибники разбалованнные обилием грибов, поэтому боюсь всего непривычного.
И ещё в Париже везде сморчки подают в ресторанах, вот их хочу у нас найти, но не встречаются. Они же по весне растут?

 

Вот и я из мест, где брезговали путниками, сыроежками, шампиньонами, свинушками, рядовками и зонтиками. Зачем отвлекаться на подобное, и занимать место в корзине, когда кругом есть другое великолепие.
Сморчки-да, по весне. У нас хохлатки цветут в это время. А вот строчков я ни разу не видел, хоть и знаю как он выглядит.

 

Да, именно

 

Спорить не буду. С телефона не очень видно. Хорошо бы вблизи и на ощупь). А вообще, волнушек довольно много видов. Только у меня на даче растет три. И они отличаются внешне. Не все имеют характерные для розовой волнушки Lactárius torminósus концентрические круги. Так например Волнушка болотная (Lactarius vietus) синоним- Млечник блеклый не имеет таких полосок. Волнушка белая (лат. Lactárius pubéscens) она же Белянка кстати тоже. И не на всех их видах, отдельных экземплярах, стадиях роста имеются махровые края. В некоторых местах у меня например, в жаркие сухие года ножка не всегда цилиндрическая и цвет, структура разные. Зависит от влажности, освещенности места и еще кучи факторов.
Одно ясно, при сомнении в определении любых грибов лучше обойти их стороной.

 

Мои колеусы потихоньку набирают цвет.

 

Какая прелесть! На даче и свои грибы!

 

Да. С весны до осени что-то растёт. Это с одной стороны хорошо. Но опята осенние тоже есть. И это беспокоит.

 

Привет. Хорошенькие дождевики
Давным давно ела из них суп, вкусно было.
Хорошо у вас, тепло.
У нас вчера снег выпал, немного и почти всё уже растаяло. Я даже в лес утром заглянула, красота была