F Флудилка механизаторов - 9

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@nikolaevich1953, как по мне, то самый коварный гриб, это свинушка. Некоторые их собирают, потому что уверены, что "съедобные".

 

С детства собирали только белые, подберёзовики и подосиновики, лисички и сыроежки. Бабушка научила, другие не брала.
В Тульской области увидела как растут опята. Но с чем не перепутаешь.
В сезон на даче привозили грибы багажниками.
Но закрывать в банки боюсь.
И погреба нет.
Солим в ведра. Но стоят до Нового года, потом перекисают.
...
Перед тем, как купить, разговаривала с продавцами.
У них заготовки по 500 3 литровых банок.
Банки под пластиком.
Ботулизма не должно быть.
Но, безусловно, риск есть.
...
Две местные Тульские барышни соседки тоже по лету в знакомых местах знакомых грибов набрали.
Еле откачали обеих.
Хотя они отсюда родом.

 

Мы излишки отвариваем, в пакет и в морозилку.

К сожалению, отравиться можно и вполне съедобными грибами по разным причинам.

 

Я волнушки люблю.
Варишь минут 40 горечь убрать, все их солят а я жареные люблю. Хрустящие, не склизкие, очень запах натуральный, хвоёй. Супер.
Ещё нашёл место секретное. Км 20 от дома, поляна на возвышенности, как в ограде из поваленых деревьев. Натурально не пролезть, можно одежду разорвать. Там грибов белых... Хожу с ведром, потом суп варю из ног белого гриба, белое мясо.
На навигаторе точка называется как Белый Город.

 

Особенно после засухи.
..
Коллега рассказала, были на шашлыках. Все ели-пили вместе, кроме ее мужа. Он был за рулём.
Все здоровы, он в инфекционке две недели.
Вот и не верь потом в животворящую силу алкоголя)

 

А я волнушки не знаю.
И дикий шампиньон

 

Розовые, места заболочены волнушек много, наступить некуда.
Похожи на небольшой розовый груздь.

 

По детской памяти на рыжики похожи.
Они под Волоколамском тоже были.

 

Рыжики клёвые, практически не найти у нас. Но их червивых не бывает. Если нашёл, можно с полянки ведра 3 набрать. После приготовки - ярко зелёного цвета.
У нас ещё хорошо растёт Черноголовик на торфу, тот же подосиновик но с чёрной шляпкой.
Собираем только Черноголовик, груздь, белый, и все. Волнушки так, на соленья.

 

Как-то читал наставление частного охранника-телохранителя. Там описывалось, что если яд не известен, то в качестве универсального антидота можно применить крепкий алкоголь. Алкоголь, как органический растворитель разрушает большинство ядов, особенно органических.
К сожалению или к счастью, на сколько это правда, проверять не приходилось.

 

@ШмуликШлеперсон, мы за грибами много лет ездим обычно вчетвером: я, жена и теща с тестем!
Все люди опытные, чего наверняка не знаем, никогда не возьмём. Грибы солим и сушим, жарим и на суп!
А дети, ни один из троих, за грибами не ездят и думаю, что толком их и не знают.
Вот только в прошлом году у младшей дочери кавалер, узнав, что мы ездим за грибами, все набивался с нами съездить. Вероятно, с ним и дочка поехала бы... А там дальше как пойдёт!
Но пока не срослось...
А так, частенько в супермаркете шампиньоны покупаем, жена и дочки много вкусненького с грибами готовят!

 

Писал уже историю, повторюсь. Тогда еще дача была. Но тоже почти здесь. И есть у нас сосновый лесок небольшой на горе. Поехал я за сосновыми иголками. Заехал на гору на машине, набрал полный мешок.
А там маслят, море. Ну мешок у машины стоит, у меня с собой ничего нет, снял футболку, набил полную самыми красивыми, маленькими. Иду к машине, смотрю, классические грибники идут. Парочка с лукошками, палками. Смотрят на мою футболку, полную грибов, потом взгляд переводят на мешок у машины. Он то завязан, подумали, что и он полный грибов. Спрашивают, есть грибы, я киваю. Как они побежали в тот лесок, откуда я вышел...
Но самое интересное, прошло недели две. Стоим в саду, разговариваем со сторожем. Он мне и говорит, давай сьездим за грибами, здесь недалеко. Слышал там мужик недавно ТРИ! мешка картофельных набрал маслят. Говорю,не три, а один и не маслят, а иголок.

 

Ещё когда человек угореет дома или в бане, надо чтобы выпил или влить водки грам 100. Это знакомая фельшер рассказывала, таким способом откачала приезжих охотников.

 

Я тоже как то читал наставление по боевому выживанию, там про грибы было сказано, наоборот, любые грибы с алкоголем яд.
Примеры проводились, семья накушалась ложных подберезовиков, дети хоть бы что, а взрослые под алкоголь отравились.

 

Во как! А грибочки-то под холодненькую, да с картошкой, еще как заходят!
Надо будет запомнить.
А почему так, ничего не пояснялось?