F Флудилка механизаторов - 9

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Да, с грибами тоже История была.
Моих соседей уже все знают. Дмитрич жив и здоров.
А с другой стороны Вера Николаевна была, умерла в декабре.
..
Так поехали в лес и ее взяли.
А она глуховата была, но на все дела прыткая.
И упрыгала от нас в сторону. Мы и орали, и сигналили. Тишина.
А уже смеркаться скоро.
Говорю: Поедем в деревню, может она уже дома. А у нас дети в машине.
И как раз в луже в очередной раз застреваю.
Сестра за Дмитричем пешком. А я у машины осталась. Бегаю вокруг и сигнально иногда, чтоб Дмитрич меня нашёл.
...
И идёт ещё один наш абориген.
Я так мол и так.
И он выдаёт фразу, которая навеки в нашей активной лексике.
- Так, Ольк, с бабкой ничего не будет. Волков у нас нет, ночи сейчас тёплые.
А вот машину на ночь в лесу оставлять нельзя.
...
В итоге все, конечно, спаслись.
Вера Николаевна прошла около 8 км и дошла до деревни, на нас обиделась, что мы ее бросили, но два ведра грибов доперла. Не бросила)

 

Ездим много лет на одни и тоже места. Рыжики попадались один-два за сезон. А осенью 2019 на одном из наших мест набрали этих рыжиков ведра полтора, крупные, крепкие! Откуда только взялись? В этот год ни одного там не было!
А самый классный гриб в наших местах, на лично мой вкус, это обычная горькушка! Их многие вообще не берут, за поганки считают, а мы специально на такие места ездим, где их полно!
Солёная горькушка - ВЕСЧЬ! На вилочку под водочку...
Правда, надо правильно их засолить, что моя тёща отлично умеет делать!
————
Р. С. В детстве и свинуха брали. Но как-то на свадьбе какие-то знакомые родителей отравились ими, с летальным исходом у нескольких человек. У нас как отрезало, с тех пор не берём свинухи никогда. Как потом писали в прессе, в них есть синильная кислота, которая плохо из этих грибов выводится при обработке. Она и причина отравлений.

 

Вполне правдиво.
В детстве, у бабушки, в Кировской области, у дачного поселочка Стрелка, посадки сосен рядками, пол километра на 300 метров. Набрать маслят достаточно войти пройти вдоль ряда и вернуться. Народу как на площади, всем хватало набрать. Туда прошёл набрал, обратно идёшь, как будто снова выросли.
Чистить их, не очень, пленочку снимать...
Сестра маленькая была, так бабушка за платок ругала её, следы от маслят не отстирать. Руками с глаз поправляла, испачкала.
... То же мне, жалко кусок тряпки, шкафы полные рулонов полотна этого пылились. За платок отругала.

 

Руки потом после маслят ..,)

 

@Vita_gor, С Днём Рождения! Здоровья и долгих лет жизни!

 

Я так же нашёл случайно, еду по дороге Любань Луга, канавы полные воды.
Вижу в одном месте сухо, встал пошёл на разведку, хорошо коробка в багажнике была. Набрал рыжиков, хотя до этого очень редко встречались.

Не знаю, было давно инета не было. Как факт запомнил.
Я думаю если часа 2 отварить любой гриб, меняя воду постоянно, будет съедобные. Те же волнушки горькие ужас. Главное выварить горечь, очень вкусный гриб оказывается.

 

Мы горькушки (а они сырые на вкус горькие, отсюда наверное и название) сначала долго вымачиваем в холодной воде, меняя воду, пока вода не станет прозрачной (перестанет чернеть от грибов), потом варим (не менее часа).
Как вареные горькушки остынут, только тогда их солим в эмалированной или стеклянной посуде.

 

@Стрекалов ВД, Вот на сегодня - так и будут до апреля клубиться

 

Читал как-то, давненько уже. Гриб Навозник серый - условно съедобен. Содержит какой-то яд, не разрушающийся при готовке и не усвояемый организмом. Это если съесть блюдо из этих грибов просто так. Но если употребить алкоголь, организм этот яд усваивает, и уже будет отравление, хотя и не сильное. Организм человека вообще загадочная материя. Отравился метиловым спиртом - надо выпить этилового спирта (водка и пр.), выводится и нейтрализуется метиловый спирт. Взаимозамещение спиртов.

 

Да, что то подобное тоже читал.
Ещё, я так думаю, лучше собирать маленькие грибы. Переростки они как губка гадость впитывают. Пока ничего не было из отравлений...
@скобарь963 Борис Иваныч, в ваших краях черноголовики встречаются?

 

Фиг с ним с алкоголем, но накушаться ложных подберезовиков, это надо постараться. Они же горькие как не знаю что, есть невозможно. Это тот гриб, который с виду подберезовик, но на срезе розовеет и шляпка снизу с розоватым оттенком.

 

Этанол нейтрализует метанол
В остальных случаях - спирт из безобидной химии делает смертельные яды
Простейший пример - запиваете парацетамол водочкой и едете в гости к создателю

 

Совершенно верно - почти все грибы в сочетании со спиртом превращаются в яд
Нужно чётко знать - список грибов от которых после застолья сдохнешь

 

Ещё от срока зависит, чем дольше грибочек хранился - тем качественнее яд получается

 

? Если считать обабок с толстой ножкой то да -есть.
вот такие тоже есть - ближе к осени - по форме боровика