F Огородная флудилка - 124

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

То и есть любофф.

 

Просто Гриша дачник выходного дня А мы на постоянке живем, разница очевидна

 

Если это хлеб, то можно дать большее время расстойки. Про другое не знаю.

 

Моя * пятница* наконец-то закончилась. Рабочий день как бы до 6. И идти с работы 15 мин неторопясь. А я только домой пришла Дефффчонки заждались мать. Сейчас покушаеи - и гулять. Попробкнм в этой слякоти позитив поймать

 

Ну я так поняла, что время расстойки прошло, а тесто не поднялось.
Можно конечно попробовать в тёплое место поставить, может так процесс сдвинется.
А вообще, я к тому, что неподнявшееся тесто как выпекать? смысл? Получить подмётку?

 

Нет, не хлеб. Лепешки с сыром.

 

Ага! Красавица ! Я её вообще другой представляла!

 

Неподнявшееся тесто выпекать занятие бессмысенное. Я почему то думаю, что тех дрожжей у него малое количество. В суточную чиабатту кладут 1/4 чайной ложки дрожжей, но стоит она 18 часов.

 

Ну если мало, то подождать ещё и поставить в тёплое место для подхода
А если дрожжи старые или ДД случайно их "сварил", то все бесполезно

 

Данилов, мало вводных для ответа на вопрос. Достаточное ли количество дрожжей ты положил? В тепле ли стояло тесто? Сколько времени стояло и не поднялось? Точно ли ты ложил эти дрожжи и дрожжи ли?

 

Лар, а есть проверенный рецепт чиабатты? Нашла на сей 7 чиабатта за 4 часа, но ещё не пробовала.

 

У нас два лишних.

 

Катя, Леонардо посмотри. Я с удовольствием взахлеб. Очень

 

Если это то, о чём я думаю, там важен замес, что бы тесто в шар собралось. У меня не получилось. Вернее получилось, но с добавлением количества муки, это не то. А суточная получается. Это практически тот же кастрюльный хлеб, который Свирестель выкладывала.

 

Это ... на обед достаточно 250. А пиво без водки. ну вы в курсе. * знающе так сказала *

ну макушку чикнешь- поди заветвицца...