Яблони (сорта) - 3

От заморозков точно не зависит, у меня она чаще на глиняных островках проявляется и там где солнца меньше.

 

Почти все знакомые едят зимние сорта прямо с дерева, а в это время вкус очень далек от типичного для сорта.
Зимние сорта именно в лежке набирают сахар.

 

С дерева ХК сладкий уже на дереве, я бы сказал медовый. Зимой вкус (сахар) не меняется. Что касается оттенков вкусовых, не разбираюсь и не понимаю. Когда с ветки, понятно что тверже и мне кажется даже суховат (соком не брызжет), а вот в лежке сочнее, вяжущая составляющая уходит... Мягче, но скалывается почти до конца лежки. Это сугубо личные ощущения
Насчет лежки... до мая точно лежит без потерь товарных характеристик, а после мая не хранил, да и подвал не идеальный, да и яблочки этого сорта более ценны по вкусовым характеристикам, чтоб запустить в июнь, сьедаются. Думаю, про 2 года, что пишут... У меня наверно и в июне уже 1 года будут не годны, тепловат подвал

 

Саженец ХК где вы брали?
Или черенок.

 

А

 

Саженец из закладки промсада большого был, ещё было 2 черенка из другого источника. Да и ХК я пока не знаю с кем перепутать можно он не похож ни на одно другое яблоко по вкусу.
А пробовал впервые у Исаева в промсаду

 

Поддержу. Именно медовой, настолько медовый, что моя сестра его не может есть, как и мёд: потому что в горле происходит першение. Но это её заморочки. Остальные-то в восторге.

 

А вы где брали саженец?

 

Черенки, я брал черенки. У меня из разных источников и отличий я не вижу.

 

Если Вы про пересорты, отвлекусь от темы, открою маленький секрет. Садоводу простому меньше всего риска нарваться на обман (пересорт) на сортах используемых в промышленном садоводстве, и наоборот, основной пересорт будет у любительских сортов

 

Может быть все таки назовете источники?
Хотя бы некоторые.

 

Да это понятно, кто с этом спорит.
Мне до вас добираться очень далеко, из за одного черенка не хочется ехать.
А отправкой вы не занимаетесь. К сожалению.

 

Есичев, Ольхович, Аскреткова, ТСХА, Юрьев-Польский, США и др.
Все одинаковы.

 

Крупные производители для промсадов, зарядили моносорт тысяч 50...остатки отдали (я к ним не отношусь и у меня всякой твари по паре)

 

Не пойму, почему у меня и у многих других садоводов, здесь и на прихозе, ХК совсем не такой, почти бесвкусный, хотя и хрустящий.
Не соответствие сортности или различие в климате.
Что вы думаете?