Яблони (сорта) - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А сахар вообще не добавляете?

 

нет

 

Кандиль орловский. Последнее яблочко.

 

Не спорю. Была у меня когда-то соковарка, которая паром сок вываривает, есть соковыжималка. Я потому "сок" в кавычках и написал, что от сока там только вкус. Но ведь то, что в банках/коробках продают, гораздо меньше сок, чем у меня. У меня даже мякоть и кожица сохранены.

 

Нормальное яблочное пюре с добавкой сахара, можно сказать, что яблочный сок с мякотью. Добавлять ли сахар и воду дело вкуса.
Сделал что-то вроде сидра осенью. Попробовал, понравилось, но после неумеренного употребления в течение примерно месяца не каждый день понял, что добавление воды необходимость. Появилась оскомина, которой никогда не было. Конечно, это вопрос индивидуальной восприимчивости, но съесть столько живых яблок просто невозможно, а вот в виде сока без проблем. Так что либо нужно ограничивать количество концентрированного (без добавления воды, а в случае соковарки получаем еще и выпаренный) сока, либо разбавлять. Других побочных эффектов не знаю.

 

Основной побочный эффект - хронический панкреатит. А оскомина, это как вершина айсберга, она просто сигнализирует, что хватит.

 

Весь Ашан заставлен саженцами из Кутепово. Кто знает, что это за питомник?

 

Нормальный, я брал в тетрапаке 2 раза жимолость, голубику и малину. Сорта соответствуют. Советую сразу закопать в сугроб. Или обеспечить Т-2-0 и влажность. Вообщем 1 раз у меня в подполе проросли и загнулись. А второй раз из сугроба, как снег растаял, в грунт, все ок. Но растут медленно...
Еще вариант сразу в горшок и пусть растет, среди лета пересадить. Но была накладка, малина полезла, стала кидать ПЗ и высохла. Корней мало было.

 

Когда то покупал напрямую из Кутепово, материал живой, но пересорта тьма: к примеру вместо алычи царской (желтая), две штуки красных скорее всего кубанская комета, вместо груши брянская красавица вымахала скороспелка из мичуринска, из того что подтвердилось точно - малина желтый гигант, смородину не проверял, орех еще не подтвержден.

 

@JUR6EN, как жёлтый гигант, порадовал? Сидит 2-й год, почти не растёт...

 

Странно, этот сорт отличается рослостью и побегоубегательной способностью. У меня тяжелые почвы, но убегать во всех направлениях ему не мешает. Минусом в прошлом году выявилось не устойчивость к жаре, ягоды пекутся на солнце. Осенью пытается вести себя как рем, но в нашем климате не успевает. Сорт урожаен, вкус простенький, но мне нравится.

 

А он не рем разве? ЖГ сажала как рем в прошлое лето.

 

Мог и пересорт быть. А могло и другое сыграть, например, недостаток влаги или фиговенькое качество посадочного материала. Я вообще считаю, что в первый же год не сдохло - уже хорошо. У нас там местами и малина, и войлочная вишня растут, а на макушке холма - так даже ранетка растёт какая-то, вкус, правда, "вырвиглаз", но я надеюсь, что если не ВЭМ, так хоть воспитанница у меня вырастет.

 

ЖГ - не рем. Но, в хороший год плодит дважды.

 

Подскажите, пожалуйста, есть ли для средней полосы хорошие проверенные сорта яблонь, по вкусу максимально приближенные к "Гольден" и "Симиренко"?
Интересуют сорта именно для хранения в зиму, с хорошей лёжкостью и ароматом/вкусом.

В эту зиму заложил в подвал на хранение по несколько ящиков "Северный Сенап", "Бабушкино" и сорт, название которого неизвестно (просто взял черенки с понравившейся яблони) - некрупные, по 7-8 см. в диаметре, яблоки с кожурой тёмно-бордового/свекольного цвета.
Так вот, первые два сорта вообще не впечатлили - кожура сморщилась, мякоть стала "ватной", без выраженного вкуса и сладости, а вот "Бордовые" яблоки с момента сбора (Октябрь-Ноябрь) и до сих пор, сочные, кожура не сморщена (ну совсем чуть-чуть сморщилась), с ярко выраженным ароматом, и приятным терпким вкусом.
В общем решил оставить этот сорт, дополнив его ещё парой сортов зимних яблок - в идеале, жёлтым и зёлёным.