Яблони (сорта) - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Купили в магазине яблоки Медовый хруст, Очень понравились. Твердые, сочные, вкусные. Теперь думаю, может посадить? Как будет чувствовать себя в Подмосковье? Может у кого растет?
Вот жеж я балда, пошла в гугель, а он говорит что это Ханни крисп Ну вот и нафига переводить названия

 

А где купили?
Хочу попробовать

 

В Глобусе всю зиму торговали и сегодня видела, но мелкие и дорогие. А на рынке муж купил тамбовские гораздо дешевле и симпатичней.

 

Хани Крисп у меня растёт, пока маленький, ещё не плодил. Не подмерзает, здоровый. Покупала у Андрея Васильева, так что на сортность надеюсь.

 

Здорово, теперь надо место искать либо черенки

 

@Aik, Я тут по осени про Айнур спрашивала, искала информацию. Скудно по этому сорту с ней. Спасибо! Должен саженец прибыть скоро. Но вот то, что тянется к 4 метрам озадачило... Вроде, не гигантом даже на сеянце должен быть по описанию. Мой должен быть на 54-118.

 

Саженец можно с "детства" формировать - отклонять скелетные ветки, обрезать центральный проводник, на форуме наверно есть темы про это. Я вот немного запоздала с этим.

 

.

 

Не вопрос, если Волхова жива, привезу.)

 

Самой интересно, жива ли

 

Итак, близится апрель.

Запасы заканчиваются, распечатываем ящики с сортами Имант и Редкрафт.
Сохранность отличная. Специально грызу их одновременно.

Имант чуть жёстче, чуть сочнее. Но сок быстро отжимается и в конце ощущается жмых. Сравнимо с жвачкой: взрывной вкус быстро уходит и приходится дожёвывать.

Редкрафт ощутимо слаще, ощутимо нежнее, ярче выражен взрывной вкус и послевкусие. В общем богатый импортный вкус. Я, как сладкоежка, сперва сгрызу Редкрафт, а уже потом Имант.

Слева Имант, справа Редкрафт.

 

Орловский синап и Флорина.

Положил рядом исключительно для понимания размеров, ибо сравнивать их вкус абсолютно бессмысленно.

Орловский синап - это барышня-крестьянка на фоне манерной леди с Патриарших.
Жёстче, с ярко выраженной кислотой во вкусе (чего не было у предыдущей двойки), достаточно сочное. Крепкий середнячок для эконом продуктовых сетей.

Флорина нежнее, есть терпкость (мне это нравится). Не нравится, что слишком нежное, ещё чуть-чуть и будет вата. По сладости совершенно точно уступает Редкрафту, как и по сочности.

На фото видно слабое место Орловского Синапа - поражение горькой ямчетостью.

 

Продолжаем. В бой вступают белорусы.

Надзейны и Белана.

Хрусткость, сочность у них плюс/минус (уровень Редкрафта), мякоть однозначно мягче, чем у Орловского Синапа.
Белана на фоне сестры абсолютно нейтральное яблоко. И вообще в принципе нейтральное. Надзейны имеет ярко выраженную кислинку, но слабее Орловского Синапа.
Кто не любит много кислоты и много сахара, тот оценит спокойный и ненавязчивый вкус Беланы. Но помните, что прививать её желательно в крону.

В общем Надзейны и Орловский синап сгодятся для начинки в пирожки. Грызть их, конечно, можно, но не долго. Я уже набил оскомину.

Надзены слева, Белана справа (кстати сорт устойчив к парше). Оба сорта крупные, на уровне Орловского Синапа.

 

Ещё белорусы.

Весялина (слева, розовое на срезе) и пам. Коваленко.
Однозначно пам. Коваленко слаще. У Весялины наблюдается кислота, посуше мякоть.
Видно, что сроки хранения обоих сортов на исходе.

В общем Весялина занимает в кислотной линейке очередь за Надзейны, а пам. Коваленко отправляется в сладкую лигу к Редкрафту (но они, конечно, не будут конкурировать из-за разных сроков хранения).

 

Белорусы вновь на переднем крае обороны.

Зорка и Антей (зимний сорт, выступающий донором многих белорусских сортов, в частности Имант и Зорка).

Здесь будет уместнее добавить в сравнение Имант, поскольку весьма часто (по поводу и без) его в этой связи вспоминают.

Итак. Имант слаще всех из этой тройки, сочность выше, мякоть однозначно грубее. Это значит, что придётся потрудиться, чтобы его съесть. Потрудится также, как трудится конь на лугу, тщательно пережёвывая жмых. Если от зубов остались лишь дёсны, то Имант целесообразнее потереть на тёрке.
Короче, от Антея Иманту достались лишь сроки хранения.

А вот Зорка получила от Антея нежную мякоть, но утратила длительные сроки хранения. Сладость менее выражена, чем у Иманта. Вкус более нейтрален, хотя сладость по-прежнему ощущается. Так что это два совершенно разных вкуса (как перловка и гречка), совершенно разные сроки хранения.

Вкус Антея можно охарактеризовать, как "кислая Зорка".

Зорка слева, Антей справа.