Яблони (сорта) - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну вот - значит уже хорошо - еще одна яблоня будет под своим именем!
У нас штрейфлинг был очень ярким, запоминающимся яблоком. Поэтому на Ваших фото я его не признаю. И потом, самим легче сравнить и определить, чем со стороны.

 

В Тульской области, г. Одоев, ходит генерация Штрифеля красивого красного цвета. И на фото ВНИИСПК есть упоминание о конической разновидности, которая тоже есть у меня. Но может это и Кандиль Орловский. У кого есть и Штрифель и Кандиль, скажите есть отличие во вкусе?

А под Серпуховым у меня Штрифель, точно такой же с розовыми полосками, но вспоминая детство помню его другим, не таким унылым, красного цвета было больше. Может вырождается...дереву полвека. Взял ему на замену в ВСТИСПЕ их вариант Штрейфлинга, в этом году будет контрольное яблоко интересно какой будет цвет).

 

Очень трудно вспоминать старый вкус... Итак Штрифлинг - на моей памяти более крупнозернистый, душистый, сочный, желтоватый внутри, но быстро становится картошкой, если перевисел, достаточно яркие полоски-размытости, крупный. Кандиль Орловский есть сейчас - менее крупен, более крепкий, менее зернист, сока меньше, крепче, белее, но тоже душистое яблоко и есть конфетный что ли привкус, а там был (в Штифеле) привкус дюшеса что ли?
Вот если ничего не попутала - то как то так.
И да - Штрифели был ярким яблоком. Не красным полностью, но полосок-бочков больше, иные чуть ли не полностью "полосели"

 

Сейчас понимаю, что Штрифель у нас тоже рос, в моем детстве. Мне он казался не очень вкусным, сочности не хватало или твердости.
Еще был сорт, зимний, яблоня была невысокая, раскидистая. Сами яблоки довольно крупные, совершенно зеленые, ни намека на красноту, беловатые точки были. Они были приплюснутые, без оржавленности, плодоножка короткая. Пока незрелые - пресные, не кислые, как бы безвкусные, мы их с солью любили лопать. А вот когда спелые, желтели и становились сладкими и сочными. Хранились довольно долго. Я так жалею, что не спросила у бабушки, что это был за сорт. И сейчас я ничего подобного не вижу, когда на рынке яблоки продают. Здесь дома строились в середине 50-х, тогда же и сажались деревья. Вот грушовка до сих пор цела, плодоносит.
А еще у соседей росла яблоня, по срокам - скорее позднелетний сорт. Бабушка называла его Медовка. Яблоки были бело-зеленые, как спелая антоновка, темные точки были, оржавленность. И форма была похожа на антоновку. Но вкус, запах... это нечто. Спелое оно было просто с таким явным вкусом и запахом меда, что ни с чем не спутаешь. Яблок было немного, оно росло перед домом со стороны улицы и, видимо, ему не хватало опылителя. Это был тот еще квест, с утра, часов в 5, сходить, посмотреть не упало ли пара яблок, а если упало - тихонечко стырить). Лазила вся детвора, но нам повезло больше, мы жили в соседнем доме). Может быть, кто-то опознает, что это были за сорта? Их бы я посадила точно.

 

Так и есть. Яблоко для пенсионеров без зубов. Мой дед называл его "сладкая картошка". Но он тогда не знал про батат.

 

Есть источник, которому я доверяю говорит о сорте так Может по этой причине и возникают столь бурные споры при опознании этого сорта? Слишком вариабельно, пардон, много клонов накопилось за века жизни сорта.

 

Да, возможно!
Вот на фото из книги - именно это яблоко, которое я помню как Штрифель! Почему и говорю, что оно более яркое.

 

мой Штрейфлиг

 

Ну красавец!
Мой погаже, но в целом похож, чутка его полилею и доведу
Ваш тоже 'для пенсионеров без зубов'? Очень многие такую оценку дают мой не ватнеет, как б. налив, просто теряет часть сочности к декабрю примерно, но в шарлотку просто незаменим
Отличный вышел экскурс в Штрейфлинг и тд
Прямо весело, все вспомнили, какой ели, где трясли, и что за это было

 

Я тут наткнулась на Шаропай...не он ли у Вас? Прям вот ну никак со Штрифелем не могу соотнести Ваши яблоки...вдолбилось в память что они яркие...

 

Внешне и по описанию довольно похож, но я никогда не встречала такого названия за всю жизнь а единственное, что в описании не так - это посредственный вкус, наше яблоко вкусное весьма именно свежим и пахнет сильно.
Так что буду считать его штрифелем недокрашенным надо будет найти след летом штрифель и сравнить вкус

 

Это я на всякий случай видео показала...
Я когда начинаю что -нибудь идентифицировать, лопачу кучу инфы, залезаю на сайты, в помологию, сравниваю зубчики листа-тычинки-пестики Сливу вот пару лет искала...Нашла. Здесь подтвердили что она. Поэтому думаю, уж определять, так определять. Как говориться уж размахнуться, так размахнуться
Поэтому если уже уверены, что Штрифель, так и все на этом!

 

Зачем ждать следующего лета? У моей соседки 2 яблони ещё помнят морозную зиму 78-79 года. Сейчас с плодами стоят. Если очень надо, то осенью попрошу поделиться. Сам я равнодушен к этому сорту.

 

Спасибо большое! Попробуем в округе найти, весь город в садах. А след год, потому, что у меня нет в этом году яблок, а сравнивать по памяти дело неблагодарное я его с богатырем подруги сравнивала сьедая то один кусок, то другой, вроде то, а вроде не то, что уж говорить про сравнение по памяти нужно прямо яблоками хрустеть и сравнивать
Вот в прошлом году.

 

С Богатырём? Да они так же отличаются, как дыня и тыква
Перепутать сложно, похрустеть невозможно.