F Флудилка по каркасам - 17

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Из ЕВ это уже наши будут делать!

 

Там раскалённый тандыр, чую). Может на ночь, в строящемся доме кинуть ОСП на лаги, да поставить раскривушку. Там хорошо, гуляй ветер, правда и комары кусь-кусь)

 

Спутник-долблёнка из цельного бревна.

 

Нужно сушить дерево в надлежащих условиях. Потому цепляем тросом к очередной ракете, там отстреливаем. Даем болтаться на орбите с полгодика, дальше аккуратно забираем и тащим обратно. Тут уже в нанолаборатории долбим стамесками и все такое. Пара тройка дублей (в частности выяснится что пароограничивать нужно на поверхности бревна, потому перед отправкой бревна обмазать глиной, а стамеской долбить нужно в водолазном костюме) и долбодеревянный спутник готов!

 

Так как соберем не все, то обвиним в краже Маска! До Маска будет не дотянуться и "стрелочником" назначат его пособника и иноагента Логи!

 

Тут немного утихло про печки, подкину дровишек.
Говорить о примитивной индукции, переходящей в длинные импульсы/паузы на малой мощности смысла нет, многие уже "пообжигались". Говорим не о ней.

Спойлер

Газ - копоть и безумно высокий уровень углекислого газа почти мгновенно во всех помещениях. Невозможно работать ниже температуры горения газа, в духовке не выставить +50, не применить перемешивание воздуха, высушить сухари нереально - там 100% влажность (при горении газа образуется много воды), приходится таскать их туда/обратно. Индивидуальные фобии по газу тоже в минус, мало кто знает, насколько узок диапазон концентраций газа для хлопка, чтобы не бояться. Лично меня напрягает возможность получить файербол в лицо при неаккуратной работе с маслом, пара случаев уже "почти было" (near-miss). Зато газ почти вечен.

Индукция - качество работы обуславливается конструкцией, при удешевлении жертвуют режимами работы (импульсы на низких мощностях) и ресурсом (охлаждением блока питания, который частенько и не предназначен для одновременной работы всех четырёх конфорок на максимальной мощности). Отягчается возможностью накосячить при монтаже, изолировать в объёме воздуха кухонного модуля.
Блюдо, которое "нельзя" приготовить на индукции - блины - я их не готовлю, а жена не будет таскать сковороду с толстым дном. Способ обхода малоизвестен - существуют стальные "блины" служащие буфером между индукцией и блинной сковородкой. И кофе в турке по этой схеме.
Из полезных плюсов - таймер на отключение, программы и возможность обратной связи по температуре, детектирование момента закипания.

Сувид - это совсем другая история (я уже давно потратил первый и работаю вторым). Никакого хайтека - нагреватель, измеритель температуры воды, циркуляционный насос, задатчик температуры/таймер/контроллер/дисплей. У нас в стране собрать на коленке может каждый третий. Меня после него нехило пропёрло от системной посуды/ёмкостей (GN), когда всё ко всему идеально подходит.
Ни газ ни индукция никак не смогут заменить сувид, пока нет принудительной циркуляции. Самое близкое приближение - лабораторная ик-печка с электромагнитной мешалкой (когда в колбе двигается по кругу пара цилиндров из инертного пластика со стальным сердечником).
Хотя нет, есть замена - я на газе не могу обжаривать/варить колбасу в духовке, поэтому варю в сувиде без обжарки. Но это не прямая замена, а отмена другой замены.

Себе поставлю две двухконфорочные индукционные плиты c 200 мм зазором между ними, как минимум. Уже в этом году, надеюсь - вчера дом сдали в эксплуатацию, где квартира куплена.

 

Здрасте

 

высушить сухари реально. Даже более того, порой черезчур хорошо сушит, ставят кастрюльку с водой чтобы пироги не пересыхали

вспыхнуть может хорошо

У газа достоинство, что он не нуждается в электричестве
Не требуется ИБП, генератор и т. п. на случай отключения или ее отсутствия ЭЭ

 

У газа главный недостаток, что с ним электричество дороже
26 лет назад куплена печка, работала бэкапом при знатных отключениях во Владивостоке, потом поехала на стройку (я тогда выпендрился и взял не китайскую, а корейскую).
До сих пор делают без изменения конструкции:

 

А... дороже в городе... Квартиры обсуждаем чтоль?

 

у тебя бэкапом газовая с баллон\чиком, а у меня индукционная однокомфорочная, когда баллон закончился

Магистральный газ что-то пока не очень хочу. Нафиг он нужен.

 

В моих текущих реалиях - да, квартиры. Но углекислый газ более важный фактор, чем цена ээ.

 

углекислый газ не шибко ядовит... Но вообще вытяжка решает, если вытягивать воздух из кухни от плиты то не будет CO2 от плиты в помещении.
Но... В квартирах... Частенько общедомовая вытяжка очень не очень. Врезать в нее вентилятор в газифицированном доме мягко говоря опасно для жизни (соседей).
А предусмотреть в окне неостекленный фрагмент (с сендвич-панелью вместо стеклопакета) для легкой врезки вытяжки что-то никто не догадывается...

 

Более того. При заказе окон можно обговорить практически любую конфигурацию. Вместо 2х распашных створок сделать одну глухую, вторую пусть 440 мм. Нету этой полосы из профилей по центру окна, и в итоге уменьшается цена. А помыть глухую створку всегда можно разными спец способами. Вплоть до робота)