Одна дача - хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 7

Я думала, что в этом сезоне заготовок у меня не будет, планировала только обязательно сделать борщевую заправку, банок 20. Но мои планы порушил папа, заставил меня приехать к нему в сад за огурцами и яблоками. Ну теперь вожусь с огурцами, делаю Неженку и компоты из яблок с черноплодкой. В сезон клубники раздавала ее соседям в обмен на будущие овощи. Сегодня соседка притащила ведро помидор... А у меня совсем нет времени на переработку, у меня же стройка, баню нужно до холодов крышей накрыть и снаружи обшить и отпуска всего неделя осталась

 

Мы с моим другом, автоклавом, львиную долю работы у жены отняли.

 

Юля, самое быстрое из томатов- томатный сок. Порезать на куски, проварить, через сито отделить шкуруи и косточки (как получится), закипятить. Соль, сахар по вкусу и в банки. Я уже заколебалась от закаток. Самое любимое нынче- огурцы. Их просто солим в 6л пластиковых бутлях из под воды и опускаем в скважину. А вот с перцами, томатами мороки много подготовительной. И еще мытье банок!

 

Так быстрее ...

 

Все равно кипятить потом. Если есть специальная насадка, хорошо, конечно. У меня нет, но через сито реально очень быстро.

 

Сегодня жена разбирала вещи в секретере и нашла в коробочке полтора кг ... денег.



Монеты 90-93 гг.

 

Помидоры закатаю под снегом, это быстро, остальное на лечо пущу

 

Ой, у мня три мешочка советских монет, 3,5,10 коп

 

Муж собирал десярики в бутылку из под шампанского. Тоже стоят где-то.

 

У меня еще и с царскими вперемешку

 

Ну что, баня уже под крышей, три стены обшиты, осталось совсем чуть-чуть. На выходные обещают теплую и сухую погоду. Постараюсь добить.

 

А фотоотчёт?

 

Сначала добью, потом покрашу, а потом покажу!
А то показываешь в процессе и начинается "то не так, это не эдак", ибо только я знаю, как это будет выглядеть в готовом виде.

 

Дожди прислала, теперь и сухую погоду присылай.

 

Не могу пока, над нами Арктический циклон завис