Одна дача - хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 7

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ещё в субботу было также, а со вчерашнего дня днём всего +13. Сегодня долгожданный дождь, небольшой, но всё же лучше чем ничего.

Мы с женой каждый день так встаём, в выходные на час позже. Отбой строго в 22.00. С 12 до 13.00 адмиральский час в обязательном порядке.

 

Герой , я на такое не способна

 

Первый раз выращиваю дайкон. Пока получился не очень большой, выдернула сегодня, ибо в стрелку пошел. Оставила пару штук на семена. Сделала салат, вкуснятина неимоверная! В июле посажу следующую партию (как раз чеснок выкопаю и на его место посажу)

 

Вот какие же вы молодцы! Так держать!

 

А что за салат ты с дайконом делаешь?

Помнится, посадила я его когда-то давно. Вырос он такой огромный, что лопатой выкапывать пришлось. Ниже уровня моих высоких грядок врос, куда-то к центру земли его несло. Там один дайконище - на пол холодильника. Так и не придумала, как его есть. Часть раздала. Радовалась, что несколько шт посеяла С тех пор все на нем)

 

Варюнь, можно делать дайкон в смеси с морковью на корейской тёрке. Заправлять сметаной или майонезом.
Можно к этому добавить пропущенное филе с луком и чесноком, тогда и без майонеза пойдёт. Соль перец по вкусу...

 

А пропущенное филе - это как?
Куриная грудка? Через мясорубку?

 

Это "припущенное".
Под припусканием понимают кулинарную обработку продуктов, которые подвергаются тепловому воздействию в малом количестве жидкости. Чаще всего для припускания используется бульон, вода, молоко, растительное или сливочное масло, овощной или фруктовый сок, иногда сухое вино. Некоторые сочные овощи и фрукты (тыква, томаты, кабачки, персики) можно припускать в собственном соку. По сути припускание – это нечто среднее между тушением и варкой. Главное отличие в том, что припускание осуществляют при низких температурах: на грани точки кипения или немного ниже нее.

 

Да самый простой, огурец и всякая зелень, дайкон на терке, майонез или сметана.

 

@Акулина, Юля, попробуй салат "Клязьма".
Нам нравится. Редьку можно брать любую, но мы используем дайкон или зеленую (покупную).

 

У, да это почти праздничное блюдо! Попробую.

 

Я дайкон люблю просто так есть, отрезаю см 10 и хрумкаю на завтрак.

 

Вот какой сюрприз мне преподнесла курочка

 

Это у молодок часто так. Потом пойдут крупные яя с одним желтком

 

Жаль. мне с двумя желтками больше нравятся