Садоводство на севере европейской части России - 2

А у меня листья томатов гусеницы едят, штук 5 поймал. А чем их теперь травить не знаю, т. к помидоры начали краснеть и мы уже штук 5 сьели.

 

Соберите зрелые, опрыскайте Лепидоцидом.

 

Вчера очередной отлом, причем понимаю что надо сильно резать но жаль плодовые почки, урожай весь на кончиках и метр пустоты где обмерзало в морозы. Ну и новые сорта на эксперименты. Ничего толкового похоже и не было, судя по размерам. Поставил на уксус

 

Андрей поделись рецептом уксуса пожалуйста.

 

Так какой там рецепт сам сделается. Отжать сок поставить в тепло, закрыть тряпкой от мушек сначала сазар будет в спирт уходить потом уксусная мать его переработает в уксус. Я мать добавляю сразу. Но тут писали что она и сама заведется (я ее покупал для надежности). Потом и пить и компрессы. Весь мир активно его использует. Все витамины сохраняются, кровь разжижает, кислотность не повышает. В жару водой разводим. В этом году и красной смородины поставил

 

Банки с уксусом походу не из этих зеленых.
Порезал халапеньо, залью уксусом яблочным с солью и сахаром.

 

Как ни странно банки именно из них. В одной видно много зеленого осадка. В уксусе просто помидорки замачивают и готово. Хотел черри вырастить для этого но не завязываются

 

Готовлю грядку к пересадке клубники. Забиваю свежим компостом еще горячим. Дозреет в земле

 

Это острый? У меня острый не захотел смотреть

 

Острый, зимой на хлеб в прикуску к супу, или пиццу, нормально уходит.
500 гр яблочного уксуса, 100 гр сахара, 20 гр соли, прогреть до растворения сахара с солью, не доводя до кипения, залить резаный колечками перец. Как остынет, убрать в холодильник.
Маринада из 500 гр уксуса на две поллитровых банки хватает.

 

@diletant76, А почему не сидр?

 

Не люблю сидр

 

Завидую белой завистью. Мы объели малинку (все, что у нас есть из урожая) - немного, но очень вкусная. И кусты малины тоже ввысь расти не хотят: высотой - по коленку, чуть выше колена, но толстенькие и пушистые какие-то.

 

Сушим чеснок. Из яблок уже 6 литров на уксус, 7 литров сока кисленького закатал

 

Какой сорт, у нас только белый налив пошел