Травоядные свиньи. Преимущества и опыт содержания

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Разделка туши так же как обычную свинку.

 

только кто ж их будет держать так долго? Вся прелесть в том. что быстро созревают. Плодятся как кролики, как нужно, так и зарежете. хоть в 2 мес. хоть в 10. места в холодильнике много не занимают. пока один помет съедите - второй народится.

 

Хороший вес крупных свинок от крупных родителей (бывают мелкие) в 6 мес- 70кг живым весом. Дальше привесы меньше и лучше забить и не тратить корма.
Разница в весе и размерах потому, что есть маленькие- минипиги и вьетнамские вислобрюхие. Вот как то так.

 

Конечно на мясо и сало их держать столько лет не кто ни будет. Просто хочу на пальцах объяснить скорость роста данной породы. Поэтому я и говорю что для сала выгоднее держать простых. А вот хорошие производители живут и 4 и больше лет, я видела хряка 5ти летнего, большой как и простой белый хряк. Думаю что для размножения нужно держать постоянную пару а не заменять каждый раз, если конечно устраивает данная пара.

 

такие вкусные и в печку убираются целиком.

 

Вьетнамцы в 1.5 месяца 10кг не набирают, у меня 5.5-7кг.Меня порода эта устраивает, зарезали положили в две морозилки и все поместилось. Сало понятно посолили и в погреб. Резал 20декабря 2014 года 6месячных поросят, пока вдвоем поросенка донесли к месту разделки один раз останавливались передохнуть. Правда не взвешивал тушу, так как для родственников и для себя мясо.

 

Черные поросята после смоления приобретают белый вид кожи, как и у обычной хрюшки. Крови набрали 5литров с четырех поросят. У хрячка сало толщиной с мизинец, у хрюшек возле шеи см 2.5 ,а возле хвоста около 1см.

 

Мы козлов себе забиваем, но взвешиваем- интересно. Мальчика на мясо просто измерили по таблице. Его сестрички и братишки купленные другими на мясо весили столько же при убое. Девочку взвесили с оказией когда были весы.

 

@RIGOR777, я не имея опыта по разделке туши вообще посмотрев несколько раз вот это видео справился с поросенком на ура. он конечно не как этот на видео - гораздо меньше, но повесил и так же разделал.
вес зависит от многих факторов, даже в одном опоросе разница между поросятами очень существенная.

 

В один день забили 4 поросят, начали 9 утра и закончили 16.30 примерно, делали все троем. Время на закусить не было, а вы говорите взвешивать.

 

Супруга холодец на праздник с порося приготовила, я сала насолил, можно и в магазин не ходить.

 

Мы вообще свинину покупаем максимум раз пол года. Теперь козлятина, бройлеры, свинина, и телят вырастим- мясом обеспечены.

 

Завтра придет конец свинке килограмм на 20 ж. в. Аминь!

 

никогда такого маленького поросенка не видела на столе, наверное, вкусный! Новогодний поросенок!

 

После праздника, расскажу. каковы на вкус поросята откормленные слоеными пирогами и тортами.