Травоядные свиньи. Преимущества и опыт содержания

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Свинья не бройлер.

 

Вырастет.
Я стараюсь к февралю-марту что бы молодняк был в возрасте 1,5-2месяцев. При теплой весне как в этом году ни осталось ни одного для себя - всех разобрали дачники.
За 6 месяцев дачного сезона вырастают чистым весом (мясо, кости - без потрохов) 30-35кг.
Своих кормлю сеном, соломой, травой, 600г. комбикорма на пятачек в сутки. Свободный выгул, загоны чередую.
Сейчас крайне охотно поедают яблоки.

 

У меня сестра в городе живет и взяла в мае кастрированного хряка мне сюда на откорм к моим свинкам (кормами обеспечивает она на всех). Так вот, этот хряк за 4 месяца вырос как моя хрюшка за 7 мес. У кастратов обмен веществ быстрее и они больше кушают и быстрее растут
В октябре-ноябре забьем.

 

Отсадила в свободный вольер молодых пацанов, пока они мне всех тм не перетрахали. При таком колличестве женщин и девочек -им не до еды и не до спанья - все мысли о сексе. Поэтому в росте от сестер отстают. Девки нажрутся и в лялю... а эти все чего -то ищут...

 

Дачники чаще всего не могут в марте месяце и до октября например растить и ухаживать ежедневно.

 

Если взять в мае 2-мес, то в сентябрю они вполне уже - у меня тушка чищенная самых маленьких боровков 28-30 кг. и сало 2-3 см. Сало копчу в самодельной коптилке - чудо до чего хорошее.

 

Ну вот и ответ. Если этого достаточно (за вычетом костей- 1\3 как минимум) то возможно брать на сезон парочку. Если считать по экономике то убыток 100%. Своё мясо+ хоть и дорогое.

 

отходов у меня лично -только требуха. Легкое, печень. почки, сердце. язык, мозги и всякие срезки - на паштет. Кости с мясом -в холодильник на супы (толстые кости перерубить)
Грудинка вместе с ребрами и салом. щековина и срезанное сало -коптить (350 р), мясо (300р) голову варю как на холодец, разбираю и варю целое ведро каши с мясом. потом раскладываю порционно по пакетам и в заморозку. Все обрезки сала - набирается целая кастрюлька литра на два - ставлю топить. Сливаю в баночки и закручиваю. Шкварки в пакетик - вкуснота необыкновенная (добавляю в жаренную картошку или в макароны. каши. плов. борщ. хороши с гороховым супом. Так же для супов гороховых и с чечевицей копчу косточки с мясом, ножки с копытом тоже копчу и в суп -обалденно вкусно. Делаю тушенку очень не жирную. Колбасой даже не заморачиваюсь. Стараюсь продать максимально много мяса.

 

Так. попали. Теперь рецептики развёрнуто в тему с рецептами. Только в тему нашего раздела потому как это разделка тушки и заготовка.
Давайте будем честны. Держать свиней покупая на откорм по 3000р маленьких не выгодно или в 0? Это если не продавать, а для себя. Если окупить себе то сколько нужно продать штук и по какой приблизительно цене? Интересно кто нибудь считал?
При этом считаем из расчёта 6-7 мес свинтус или 9-12 мес, что не мало важно.

 

Если кормить комбикормом, то дорого. а если брать для семьи на дачу. когда остается много всякого добра, то совсем не дорого.

 

Никогда не додерживаю пацанов до возраста 1,5-2 месяца, только под заказ по предоплате. Кастрацию переживают легче да и удержать при операции проще. Растут кастрированные в 1,5 раза больше свинок за тот же срок - проверено. Их все и предпочитают брать на вырост для мяса.
@glebomater, где Вы там сало находите?
У моих на шее если и наберется 1,5 см то это праздник. А так одно мясо, иногда с прослойкой 0,5см сала. Приходиться продавать мясо и ехать на рынок за салом. Вот такой казус.

 

Думаю, основная задача дачников - вырастить всё-таки для себя. О самоокупаемости речь даже не идёт. Зелёного корма в дачный сезон достаточно. В этом году яблоки тачками в компост выбрасываем, - куры и бройлеры их не хотят! А так бы хрюшечка слопала.

 

@glebomater, запишите меня на хрюшку в следующем году! Если всё нормально будет, куплю у Вас на откорм. Городец от меня рядом.

 

У не кастрированных сала практически нет, а остальные осаливаются - будь здоров, бегают. трясут боками. Может мы кормим по другому? Не кастрировала- потому, что было жарко. Кстати, их осталось только три -люди не могут найти пацанов подрощенных. Пусть живут - не уедут в женихи - сами съедим. Это не белые свиньи. Мясо не пахнет - пробовали производителя полуторолетнего.
меня удивляет - почти два десятка свиней валят в одно место - практически под соседским забором - а соседи не жалуются. До такой степени не воняют их какашки.
Ведрами я меряю большими, на 20 литров - значит 8-10 таких ведер травы+ хлеб и пироги с хлебозавода. Ведро большое утром и вечером. А сейчас меня заваливают с 20 участков садовых всяким урожаем.

 

Хлеб и пироги - источник сала. Я кормить хлебом не могу - он у нас дорогой.