F Стружка - 10. Тема для свободного общения

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну это как-бы - райцентр. И варили не мало. Хотя спорить не буду - всем хватало, а много это или мало не важно!

 

Там технология довольно сложная в смысле много места нужно.

Это хорошо. А то у нас то с этим было туго. Не успел с утра сходить, считай всё. Хотя бывали варианты, что и к вечеру оставалось. районы города по разному снабжали.
Хватало всем потому, что половина населения наверное работала на заводе.

 

Ой да не смешите меня! Нужна только плита, кастрюля, ингредиенты. И жбан с холодной водой - его быстро охлаждать надо при приготовлении.

 

Ага, или получить

 

От сверстников конечно. У меня жена так чуть одногруппнику в глаз с размаху ручкой не заехала. Говорит только потом поняла, что нельзя так было.
Ну а тут препод всё же.

 

Не знаю, чтобы так просто. Я завод солодовый строил. Там такие ёмкости по замачиванию, что этажа на 2 с половиной. Объём даже боюсь сказать.
И это только для замачивани, а ещё и варка и розлив с фильтрацией.
Я у себя на двух заводах бывал.
В пивных ресторанах и то ёмкости побольше, чем кастрюля. И то думаю это показуха. Иначе у них "выхлоп" будет нулевой. А льют для посетителей по 3л (ну если копания) и проходимость приличная.

 

Это и есть кастрюля!
Я говорила про домашнее пиво , ясен пень, что в производственных масштабах ёмкости побольше будут. Но суть одна.

 

А зачем пиво замачивать? Оно и так мокрое и жидкое.

 

Вот пример девственного человека, который никогда не варил пива! Андрюша, замачивают хмель и солод.

 

@Walkerya, как к спецу (с сравнении со мной ). Когда пиво начинает делиться на пшеничные сорта и ячменные? Я так понимаю солод это ингредиент. Основная часть либо пшеница либо ячмень. При чём там ещё и обжарка роль играет.

 

Всё верно, для изменения цвета, улучшения аромата и вкуса . Но это не обязательная опция, как и фильтрация.

 

С этим у нас сейчас полная свобода. Скоро духи будут добавлять или одеколон.

 

Дык уже! Некоторым пивом хоть душись!

 

И запах... Не запах-аромат. Как в анекдоте:

 

Мне больше другой анекдот нравится в эту тему:
- заходит мужчина в магазин и просит одеколон (название которого забыл).
- говорит продавщице - хочу одеколон (дышит на неё) - продавщица - такого нет.
- мужик спрашивает, а какой есть (продавщица дышит на мужика) - мужик - не, это дорого.