Я, кстати, последние года два почти совсем перестала использовать сырой чеснок - всюду добавляю сушёный . Что решило проблему запаха, да и вкус не такой резкий получается ! Самое смешное, что периодически всё же по привычке покупаю две - три головки, а потом их выбрасываю в мумифицированном виде .
Таня, вам с мужем мои соболезнования и сил вам в эти тяжёлые дни. Теперь вы старшее поколение. Берегите себя оба.